原料：豬肋排750克、叉燒醬3大勺、辣椒醬1大勺（可以用新鮮的朝天椒絞碎代替）、甜辣醬1大勺（可以用大蒜末代替）、料酒2大勺、生抽2小勺、蜂蜜1小勺（喜歡吃甜的可以放一大勺）、黑胡椒碎1小勺、大蔥2段、生薑1塊做法：1、將豬肋排......

原料：豬肋排500g豆豉、紅椒、生薑適量食鹽、蠔油、生抽、料酒適量做法及步驟：1.乾紅椒用刀斜切成段，也可以用剪刀剪，放入1大勺豆豉，生薑切成末2.淋上少許生抽，放少許食鹽，澆上1勺生抽，香辣豆豉辣椒油就做好了3.豬肋排洗乾淨4.......

排骨是一道家常菜，不僅肉質鮮美，而且營養豐富。下面將爲大家介紹幾種不同口味的排骨做法，讓您在家也能享受到餐廳級的美味。一、紅燒排骨材料：排骨500克，生薑適量，蔥適量，料酒適量，醬油適量，白糖適量，鹽適量，清水適量。1.將排骨......

主料：肋排酸菜粉絲輔料：薑片枸杞酸菜排骨詳細製作步驟：1、鍋內注入清水燒開;2、加入清洗乾淨的肋排、排骨燉料包、料酒大火繼續燒開轉小火蓋蓋子燉1小時;3、鍋燒熱，加入油，放入薑片小火爆香;4、加入酸菜，中小火炒3-5分鐘;5......

高升排骨排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可爲人體提供鈣質。主料豬排骨500克。調料蔥段10克。蒜末10克，醋4湯匙，薑末10克，鹽1茶匙，料酒1湯匙，生抽2湯匙，白糖2湯匙，清水5湯匙，油適量。做法1......

原料主料：排骨1000克芋頭400克輔料：香蔥1棵蒜4瓣姜1小塊八角1顆雞粉1/3小匙調料：沙爹醬2大匙生抽3大匙老抽1小匙白砂糖1大匙詳細步驟燉肉用土豆用膩了，那麼試試芋頭吧，真心好吃，而且收汁好簡單啊，赤裸裸的澱粉收汁啊。下面就......

一、家常紅燒排骨材料調料：食用油：糖=3：1，老抽，料酒，醋，蔥段，薑片，大料，香葉，鹽主食材：豬肋骨，配菜：香菇，胡蘿蔔做法1.排骨切小塊，冷水入鍋，煮沸焯排骨。2.鍋內倒油，待油還是冷的時候同時放入白糖，小火慢慢把糖炒化。3.待糖水開始變成棕......

材料：前小排：1000克番茄：3個番茄醬：1勺蒜；1把老薑：1個醬油：1勺澱粉：1勺胡椒末：適量鹽：適量辣椒末：1勺做法：1、前小排剁小塊，泡一兩個小時，中間換幾去水以去血水。老薑和蒜分別切片；2、排骨加上老薑片，加入醬油、澱粉、胡椒末醃半小時......

材料：主料：小排骨300g配料：姜5片、蔥1根、白芝麻少許調料：料酒1大勺、醬油1大勺、米醋1小勺、香辣醬100g、糖少許、鹽少許準備：小排骨用清水泡去血水，瀝乾水，加入料酒、醬油、米醋、糖、鹽和香辣醬；做法：1．放入料汁的排骨用手充......

主料：排骨輔料：小白菜香菜胡蘿蔔片蔥姜調料：大料鹽味精香油白菜燉排骨的做法：1豬排骨清洗乾淨2將排骨涼水下鍋，等到水開後稍煮片刻3焯水的排骨撈出備用4小白菜摘洗乾淨控幹水分5將小白菜切大段備用6準備蔥段，姜塊，大料7排骨......

材料：適量排骨，適量幹香菇，適量冬筍，適量大蔥片，適量薑片，適量鹽氣鍋排骨的做法：1、幹香菇泡發後，洗淨去蒂。排骨洗淨斬成小塊，放入滾水中汆燙，撇去血沫後，繼續煮5分鐘，撈出瀝乾。2、將排骨碼入氣鍋，放入香菇，薑片和冬筍片，加清水沒......

糖醋排骨的做法將肋排切成4cm長的小塊，放入大碗中，調入料酒，1湯匙生抽攪勻後，蓋上蓋子，或保鮮膜，醃製20分鐘。姜去皮切成片。大蔥切成段備用平底不粘鍋中倒入油（比平時炒菜多一倍），大火加熱，待油7成熱時改成中火，倒入排骨塊，用筷......

海帶燉排骨的做法排骨約600g解凍海帶提前一夜泡發好，切條打成結，用熱水煮2分鐘後控水備用蔥白切段，老薑切片，大蒜切片將解凍後的排骨焯一下水，撈出控幹水分鍋內放適量的花生油，放入蔥白、老薑、蒜瓣爆香聞到香味後放入焯水......

材料：新鮮豬排骨500克，統一鮮橙多1瓶，香橙1個（新奇仕更好）調味料：細鹽1/2小匙，砂糖2大匙，蕃茄醬1大匙，玉米澱粉30克，水澱粉30克（玉米澱粉10克+清水20克調成）做法：1.新鮮豬排骨斬成小塊狀，用清水洗淨瀝乾水份。將排骨放入碗內，加入鹽1......

紅燒排骨的做法將肋排洗淨後切成塊狀鍋中燒開水，將洗淨的排骨放入將血沫撇出後，將排骨撈出鍋中燒熱油，放入蔥薑蒜末和花椒爆香將排骨放入，翻炒放入老抽、生抽、料酒、糖翻炒均勻至排骨上色倒入適量的熱水，一定要沒過排骨，加......

南瓜排骨船的做法南瓜放碟子上套上保鮮袋，進微波爐用高火加熱8-10分鐘取出，小心倒掉多餘的水份，用筷子試一下軟透沒有(不夠軟再適當延長加熱時間），保暖待用。排骨、蒜末、豆豉和紅椒碎放一起，加入適量的糖、味精、生抽、生......

苦瓜排骨湯材料∶排骨十二兩、苦瓜一條。調味料∶酒一大匙、鹽一茶匙。作法∶排骨燙過、去除血水後，另用清水加酒一大匙放入燉盅，先蒸二十分鐘。苦瓜洗淨、剖開、去籽、切大塊，放入排骨內再蒸二十分鐘。油鹽調味，待熟軟時......

白米糉子的做法：1、圓粒糯米1斤，提前一夜浸泡，糉子葉20張，浸泡幾小時後洗淨入開水中煮半分鐘，然後泡入涼水中備用。泡好的米倒掉水備用2、包好糉子3、開水入鍋，大火煮30分鐘，轉中火繼續煮三十分鐘即可。關火後可以繼續燜1小......

酸甜排骨的做法將排骨洗淨剁成小段，放入碗中用5ml料酒、15ml生抽拌勻後醃15分鐘，姜和大蒜切成片、大蔥斜切成片備用炒鍋倒入適量油，待油7成熱後放入排骨塊，用中火炸至表面金黃色後撈出備用鍋中留少許底油，放入蔥薑蒜煸出香......

材料：上好整根豬肋排6根，蔥姜適量，花椒1小勺，八角2粒，鹽1小勺，清水適量大蒜5瓣，醬油2大勺，陳醋1大勺，白糖少許，香油少許，蔥花適量做法：1、豬肋排洗淨，涼水下鍋，大火煮沸，保持2、3分鐘，出淨血沫；2、撈出肋排，用不燙手的熱水沖洗乾淨；3、將......