許多人都喜歡煎炸食品，炸也是家庭生活中不可缺少的烹調方法。然而，在煎炸過程中會產生有害物質卻並非人人皆知。據檢測，食油中的有害物質都是在200℃以上的高溫情況下分解出來的。因此，如何降低吃煎炸食物對身體造成的危......

佛瑞德賀金森研究中心研究人員針對1230位40-64歲男性進行研究，其中一半是正常人，另一半則是罹患前列腺癌的病人。在瞭解這些人的蔬菜水果攝取量與疾病關連性的同時，也回溯到三至五年前的飲食習慣追蹤。臨牀經驗顯示，這個......

多喝水可以防癌美國紐約史蒂文·開達林格癌症中心的研究員雷蒙，將死於各種癌症的106人的癌細胞以及因其他疾病而死的病人的細胞取樣，通過核磁共振儀器比較細胞內所含水的特性。結果發現，圍繞在癌細胞DNA周圍的水的......

五穀雜糧是最健康的食品，同時有些粗糧還有着很好的抗癌作用。紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。從紅薯中提取出一種活性物質——去氫表......

食物搭配很有講究，一些食物搭配食用，不僅可使人體更有效地吸收營養，而且還有一定的防病治病作用。最近美國《男性健康》雜誌刊登專家文章，並提出了具體的飲食提示。魚+花椰菜保健功效：強強聯合抗癌效果更理想。營養分析：金......

一、魚因魚類含有ω３脂肪酸，可降低膽固醇，降低血管內的血小板凝集，減少冠狀動脈阻塞及心肌梗塞機率，動物實驗發現可抑大腸癌。二、十字花科蔬菜花椰菜、芥菜、高麗菜、白菜、綠花椰菜等，含有豐富的抗氧化維生素Ｃ及胡蘿......

案例：小譚在芝罘區一家練歌房幹服務生，幾乎每晚11點多到燒烤攤位吃烤肉、喝啤酒。近兩個月來，小譚上腹突然出現疼痛不適症狀，且越來越消瘦，一稱，體重掉了近10斤。在母親的要求下，家住南郊的小譚到了煙臺市腫瘤醫院。昨天下午......

食物烹調方法和飲食習慣是我國的飲食文化，名聲傳遍海內外。其中有大量的寶貴的技藝和方法，有大量實用的科學的經驗和智慧，值得發揚光大。但我國幅員遼闊，有五十多個民族，各地的食物烹調方法和習慣也不相同。今把日常能見到......

每年的2月4日是世界癌症日。國際抗癌聯盟推出的2016年世界癌症日主題爲我們能，我能戰勝癌症（WECAN，ICAN），旨在通過全球範圍的宣傳活動，幫助公衆消除對癌症的錯誤認知，引導公衆養成健康的生活方式，提高癌症早診水平，降低癌症發......

腫瘤患者的營養標準腫瘤患者的營養標準爲：蛋白質每人每天每公斤體重爲1.2-1.5克，約70-80克;脂肪每人每天每公斤體重爲1克，約60克;碳水化合物每人每天每公斤體重爲6克，每天300克;同時要保證蔬菜。不過遵守以上膳食時還要注......

法國國家癌症研究所（Inca）發佈了新的對於癌症的建議，該建議基於7000名癌症患者的研究報告，得出癌症的誘因如下：超重和肥胖，酒，過量的鹽，肉類，和胡蘿蔔素類的食品添加劑。並認爲，在法國每年新增的320000起癌症病例中，約30%本可以......

癌症是全世界的健康天敵，每年的患病速度都在生長。根據去年的報道表示，癌症成德國國民病，爲何德國的患癌機率這麼高？根據德國的研究人員表示，在治療癌症方面，取得進步的是乳腺癌、大腸癌以及前列腺癌。生活中的癌症病例並不......

1、獼猴桃：維生素C含量居水果之冠棕色，形似土豆，其內碧綠如翡翠，甘酸可口，本是南方山區野果，現在已移栽到全國各地。其果實富含糖、蛋白質、類脂、維生素、有機酸及多種礦物質。維生素C含量居水果之冠，每100克果子含200毫克，......

1、上夜班。美國國際癌症研究署的研究發現，經常上夜班的女性，如空姐、護士，患乳腺癌的風險更高。研究人員認爲，生物鐘被打亂、褪黑素分泌受到影響，可能是導致腫瘤發生的原因。2、激素。爲了緩解絕經後的不適症狀，更年期婦女......

近年來，我國惡性腫瘤發病率越來越高，這其中有許多人是‘吃’出來的。可以這麼說，人得癌症，有一半因素與飲食習慣有關。預防癌症在飲食方面要注意以下幾個問題：一、糧油及其製品易被黴菌污染黴菌廣泛存在於自然界......

目前，西雅圖市弗雷德·哈欽森癌症研究中心的聖安妮·蒂爾南博士基於最新研究，列出了10項預防癌症的健康生活方式。NO.1避免更年期激素治療避免更年期激素治療，如果你的身體需要攝入激素，必須限制激素攝入治療......

1、每年看一次醫生而不是看病癌症如果能早發現、早治療，治癒率可達80%以上;而中晚期的治癒率只有10%~20%，甚至更低。不要等到有病了纔去看醫生，即便沒病，也應該至少每年一次找醫生溝通自己的身體狀況並取得建議，或者到醫院......

菲菲今年只有七歲，最近經常發熱，面色蒼白，渾身乏力，鼻腔和牙齦也會莫名其妙地出血。家人帶她到醫院檢查才得知，菲菲得了白血病，也就是俗稱的血癌。蘇州廣慈腫瘤醫院副院長李漢衝介紹說，雖然還沒有確切的統計數據，但根據接治的......

一日三餐在人們生活中必不可少，但許多癌症患者卻不曾想到，自己的病是吃出來的。可以這麼說，人得癌症，有一半因素與飲食習慣有關。專家們認爲，如能遵循以下建議，就能使全世界的癌症減少30%—40%。這些建議是：每日應吃400......

人到老年，身體內的微量元素流失速度加快，易導致微量元素缺乏症。而日常的飲食又不能完全滿足人體對微量元素的需求，此時不妨多食用點藻類食品，如紫菜、龍鬚菜、裙帶菜、馬尼藻、海帶等，以使體液保持弱鹼性。這些食品對老年......