現狀：癌症發病率遞增聯合國癌症統計及分析機構IRAC的數據顯示，每年有超過1420萬人罹患癌症、820萬人死於癌症，佔全球死亡總人數的13%。預計20年後，癌症的發病率增加70%。對於男性而言，5種最常見的癌症分別爲肺癌、前列腺癌......

上期我們談了蘿蔔、香菇等十種防癌抗癌脂肪1.4克、碳水化物9克、鈣38毫克、磷174毫克、鐵2毫克。此外，還含有豐富的前列腺癌的發生。胡蘿蔔胡蘿蔔富含胡蘿蔔素（維生素A原），爲維生素A的主要來源，每100克胡蘿蔔含胡蘿蔔素3.6......

美國癌症組織認爲，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。研究發現，大蒜中含有的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，且大蒜素能有力地殺滅體內的細菌和黴菌，從而阻斷了致癌物質亞硝胺的合成。而大蒜素的生......

上皮細胞、生殖細胞、毛髮等損害較爲明顯。症見面色光白，氣短，心悸，神疲乏力，自汗盜汗，頭暈目眩，噁心嘔吐，腹瀉等。癌症化療期間，往往胃腸反應比較明顯，化療後損傷腸胃功能明顯。出現食慾不振，大便溏薄，胃脘脹滿，舌淡苔白，脈虛細等......

最近美國癌症研究所的專家認爲，簡單地告訴人們多吃蔬菜和水果的時代已經過去了，重要的是應告訴人們，哪些蔬菜和水果對防癌作用更好，或者對哪些癌症的預防有特殊的效果。洛杉磯人類營養中心的一位專家曾說，我們的生活和健康......

脂肪乳腺癌的促發刺激劑，長期大量攝取脂肪，可使機體產生大量類雌激素及前列腺素樣物質，這類物質過量可刺激癌腫的增長。大量攝取脂肪，還可使機體發胖和免疫機能降低，就使乳腺增生，而良性乳腺增生又與乳癌發生有關。女性特別......

子宮內膜癌新發病例作爲研究對象，同時在上海市區全人羣中隨機抽取各對應年齡組的健康女性爲對照。調研結果顯示，飲茶者特別是飲綠茶者比未飲用者，患子宮內膜癌的危險性降低。而且飲茶次數越多，患子宮內膜癌危險性降低得越......

菌類蔬菜所具有的抗癌作用，是其他蔬菜無可比擬的。時下，可供市民選擇的菌類蔬菜主要包括蘑菇、香菇、黑木耳、銀耳等。蘑菇：性平味甘，具有補脾益氣、潤燥化痰、健胃平肝等作用。從蘑菇中提取的多糖類物質，對白細胞減少症、......

1.玉米爲五穀雜糧之一，可榨油，或作工業、醫用等，除可防治多種疾病外，尚含長壽因子谷胱甘肽。據研究，谷胱甘肽過氧化酶中含有硒，具抗氧化作用，效能比維生素E強500倍。因此可防止致癌物在體內形成。玉米中也含胡蘿蔔素，在體內可......

日本學者維生素C的活性可免被破壞掉，因而可阻止致癌物——亞硝酸氨在人體內合成，也可截取體內物質氧化後所產生的自由基及抗氧化物。維生素C有抗癌的輔助療效，早在20年前就有報告提出。鮑林（Pauling）及卡美隆（Cam......

常飲牛奶的人羣，癌症發病率低上世紀40年代，日本的研究機構在做流行病學調查時發現，日本人的胃癌發病率較高，但是同時又發現，常飲牛奶的人羣胃癌發病率最低。美國科學家最近的一項實驗也表明，牛奶中所含的鈣素，能破壞大腸內的......

蔬菜和水果中有許多營養素，也有許多其他生物活性物質。這兩類物質都有相同的和不相同的預防癌症的證據。在營養素中，比較受到注意的是維生素C、維生素E、葉酸和類胡蘿蔔素（包括番茄紅素）和膳食纖維。就這些維生素的單獨作......

美國馬里蘭州大學教授蘇登博士研究發現：米、面及黃豆等豆科植物中含有一種叫ＩＰ6化合物，這是一種能抑制癌細胞生長，並能使腫瘤縮小的自然化合物。動物實驗證實，ＩＨ6可對抗結腸癌、肝癌、乳腺癌及其它各類腫瘤。英國劍橋大學營養......

蘆筍，是一種名貴蔬菜，肉質潔白細嫩，食味香郁，具有很高的營養價值。特別是含有天門冬酰胺、天門冬氨酸、葉酸、核酸。據國外資料報道，蘆筍能治癌。爲什麼蘆筍有如此功能呢？蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王----硒，硒是谷胱甘肽過......

毋須大張旗鼓，不必耗費巨資，只要飲食內容上做些改變，就可有效降低罹患癌症機率。許多研究結果一致指出，最健康的飲食結構組合是：盤點能抗癌的水果（圖）美國癌症研究院（AICR）回顧4500多份，從世界衛生組織、食品農業部，以及本國和國......

足量的維生素C、A，微量元素硒、鉬等，可以起到抵消、中和、減低致癌物質的致癌作用，達到防癌、抗癌的作用。（1）含維生素C豐富的食物：有各種新鮮蔬菜和水果，如芥菜、苤菜、香菜、青蒜、薺菜、菜花、柿椒、柑橘、鮮棗、山楂、各......

防癌食物可分爲8大類：1.穀類：玉米、燕麥、米、小麥等;2.莢豆類：黃豆、青豆、豌豆等;3.水果：柳橙、橘子、蘋果、哈密瓜、奇異果、西瓜、檸檬、葡萄、葡萄柚、草莓、菠蘿、檸檬等各種水果;4.茄科：番茄、馬鈴薯、番茄薯、甜菜......

腸癌術後，有的患者常感覺胃口不好或腹脹等腸胃不適。爲此，北京二龍路醫院副院長、肛腸科副主醫師譚靜範建議，術後喝酸奶可緩解上述不適。因爲腸癌術後，腸道有益菌羣平衡被打破，而適量飲用酸奶，可幫助腸道菌羣恢復正常。酸奶......

膀胱癌的主要臨牀表現是反覆出現血尿或全程血尿，或終末血尿，或伴血塊，或因血塊阻塞尿道而致排尿不暢。長期尿血的後果可致機體血虛，導致貧血。故臨牀上飲食宜以涼血止血、清熱止血、養血止血等爲原則，可選用白茅根、生地黃......

隨着科學的調查，如今的人們患癌症的機率越來越大，接下來6種活力食物，上班族常食用6種活力食物，即防癌又抗衰老。接下來就跟隨小編一起來看看吧。提升腦活力：核桃信息時代，所有的競爭終極都是腦力的競爭。核桃是最著名的補腦......