結腸癌、前列腺癌和膀胱癌，橄欖油則能有助吸收番茄紅素，塞滿纖維的意大利麪能降低患結腸癌的風險。不僅如此，鮮美的味道會讓你不能不說：味道好極了！油炸、爆炒等烹飪方法，雖能做出可口的菜餚，但在腫瘤醫生眼裏，這類烹飪方法可......

零食也能防癌？這消息對零食黨無疑是個福音。一直以來，很多人都認爲，吃零食是一個很不好的習慣，是讓人發胖的惡魔。其實，好的零食可以幫助你均衡飲食、抵禦飢餓，減少暴飲暴食，甚至某些零食能助你防癌抗癌。吃哪些零食可有效預......

癌症，是威脅人們生命的頑症。在日常生活中，爲了保持健康的身體狀態，我們要時刻提防着它的產生。本編今天介紹的是在飲食上對癌症的預防方法。其原料爲：大豆100克，玉米100克，銀耳50克，大棗9枚，香菇9個，蓮子50克，枸杞子30克，以及蜂......

抗腫瘤食物很多人都很關心，一些研究表明，蔬菜、水果有可能對某些癌症，如口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、胃癌、肺癌、胰腺癌、前列腺癌等有預防作用。少食加工肉類病從口入，在飲食中，最好選擇原生態的食物，不宜食用加工肉類。......

適吃酸酸味水果富含結腸癌、直腸癌等。所以，飲食中應該增加酸味維生素C可以引起疲勞;且酸菜中含有致癌物質，過食會誘發食管癌等。限吃甜儘管甜味食品對人們充滿了誘惑，但長期大量食用甜食會使脂肪代謝紊亂，引起人體內環境......

1。某些微量元素可以防癌。含鉬較多的食物有蘿蔔、捲心菜、扁豆、豆芽;含硒較多的有南瓜、紅薯;含鍺較多的食物有蘆筍;含碘較多的食物有海藻和海帶;另外，蘑菇、銀耳中含豐富的礦物質;茶葉和大蒜都含有豐富的有利於預防......

蘆筍，是一種名貴蔬菜，肉質潔白細嫩，食味香郁，具有很高的營養價值。特別是含有天門冬酰胺、天門冬氨酸、葉酸、核酸。據國外資料報道，蘆筍能治癌。爲什麼蘆筍有如此功能呢？蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王----硒，硒是谷胱甘肽過......

1.玉米爲五穀雜糧之一，可榨油，或作工業、醫用等，除可防治多種疾病外，尚含長壽因子谷胱甘肽。據研究，谷胱甘肽過氧化酶中含有硒，具抗氧化作用，效能比維生素E強500倍。因此可防止致癌物在體內形成。玉米中也含胡蘿蔔素，在體內可......

胃癌病人有特殊補益作用。（1）首烏粥【用料】首烏50g，大棗20枚，粳米100g。【用法】大棗去核洗淨，首烏水煎取汁;入粳米同煮爲粥即可。每日1劑，早晚服用。（2）梨根粥【用料】藤梨根125g，瘦豬肉100g，大米100g。【用法】藤梨根洗淨，水......

人類與維生素A有增強機體免疫力、抑制癌細胞增長以及促進組織細胞恢復正常功能的作用，因而被譽爲防癌維生素。維生素B2、B6、B12和葉酸都有一定的輔助抗癌作用。維生素E是強抗氧化劑，而化學致癌物質多屬強氧化劑，因此它......

人體是由許多種元素建造而成的，這些元素分爲兩大類，即一大類爲宏量元素，占人體的99%以上。另一大類爲微量元素，低於體重0.01%。微量元素雖然在人體內的含量很少，但對人體健康卻起着重要的作用。它們做爲酶、激素、食管癌、......

儘管人們目前爲止還不能找到引起乳腺癌發生的確切原因，但通過世界各國科學家們對乳腺癌所做的大量研究，我們發現，乳腺癌除與遺傳、精神心理因素有關外，還與膳食結構密切相關。當人們背離我國傳統的飲食結構而走向高能量、......

1、流行病學的食管癌、胃癌、肝癌、腸癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌等。2、多種脂肪、蛋白質、結腸癌。研究發現，多種致癌物質均爲脂溶性，即可溶解於脂肪中。因此，從飲食中攝入的動物脂肪越多，溶解和吸收致癌物質的危險性就越......

硒是聯合國世界衛生組織確認的人和動物所必需的微量元素之一。硒對維持人體的正常生理功能，保護人體的健康起着重要的作用。硒在人體內以含硒酶和含硒蛋白的形式存在。它是谷胱甘肽過氧化物酶的主要成分之一，能阻止體內......

1）茄子：霜打茄子是好藥中藥許多方劑及民間驗方中，時常使用秋後老茄子、霜打茄子。越來越多證據表明，茄子具有抗癌功能。曾有試驗從茄子中提取的一種無毒物質，用於治療胃癌、子宮頸癌等收到良效。另外，茄子中含有龍葵鹼、葫......

粗指的是粗糧、雜糧、粗纖維類脂肪、動物蛋白類乳腺癌，結（直）腸癌、胰腺癌等的發生與脂肪攝入過多有直接關係，所以，應該控制動物脂肪的攝入量;乳腺癌、卵巢等婦科腫瘤常發球雌激素依賴性的，有可能升高雌激素水平的食物少食，......

吃苦美國科學家認爲，苦瓜、野菜等苦味維生素C，有抗癌作用。酸奶和酸菜中的乳酸菌能把糖分解爲乳酸，抑制大腸內腐敗菌類的繁殖，減少毒素的產生，併吞噬致癌物質，能有效地防止結腸癌、直腸癌等。吃素常吃粗糧、大豆、薯類及新......

腹瀉、肺虛久咳、自汗氣喘、虛熱口渴等症。古時，病人牙關緊閉不能灌藥時，常常用烏梅擦其牙齦，口中流涎即開，然後好灌藥救治。張仲景制有烏梅丸，現代用此方治膽蛔症有效。外瘍胬肉，可用烏梅燒炭研末敷患處。將烏梅搗爛局部塗......

癌症是當今社會面臨的嚴重健康問題之一，然而，通過健康飲食可以爲預防和戰勝癌症提供有力支持。本文將爲您介紹一些被科學研究證實具有抗癌作用的食物，幫助您在日常飲食中選擇更健康的選項。蔬菜和水果蔬菜和水果富含維生......

人體的新陳代謝需要營養物質，而每種營養素各有其不同的作用。如今人們保健意識加強，在日常生活中普遍注重蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽、維生素等物質的攝入，卻往往忽視了膳食纖維的攝入。以前，營養學家們將纖維看成......