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酸辣大白菜
酸辣大白菜是四川風味菜,其做法和用料皆簡單,是以大白菜爲主料,用幹辣椒、陳醋、辣椒油和蒜末同炒而成。冬季是大白菜豐收的季節,此時的大白菜特別肥厚,不僅脆嫩多汁,還十分清甜,最適合用幹辣椒拌炒成菜,吃起來爽脆無渣之餘,還......
2023-11-14
大白菜的食療功效及做法推薦
白菜食療功效:白菜微寒、味甘、性平,歸腸、胃經。有解熱除煩、通利腸胃、養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒;可用於肺熱咳嗽、便祕、丹毒、漆瘡。白菜營養分析:1、白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進排毒的......
2023-11-26
揭祕今年大白菜每斤四分出現“賣難”的原由
今冬初始,又見菜價跳水賣難買貴。據新華社全國農副產品價格系統監測,11月28日,大白菜價格下降2.2%。與10月1日相比,11月28日,大白菜價格降幅接近40%。全國大部分省區市大白菜價格已低於每斤0.5元。在此背景下,以生產大白菜......
2023-11-19
大白菜能預防乳腺癌?
腐爛的大白菜不能吃,由於在細菌的作用下,大白菜中的硝酸鹽轉變爲有毒的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽可使血液中的低血紅細胞氧化,變豐高鐵血紅蛋白,更新換代去攜氧能力,使用權人發生嚴重的缺氧引起中毒,出現頭暈,頭痛,噁心,心跳加快,昏迷......
2023-11-15
大白菜家常烹飪的小妙招
大白菜家常烹飪的小妙招大白菜是最常見的蔬菜之一了,不僅僅做法多樣化,還具有豐富的營養價值。怎樣才能讓大白菜更加好吃呢?今天,就來爲大家介紹介紹大白菜的吃法以及營養價值,千萬別錯過了。大白菜的營養價值利腸通便,幫助......
2021-04-30
大白菜焯一下再炒更營養
大白菜焯一下再炒更營養北方人們對白菜尤其有感情,大白菜耐儲存,一直被做爲冬儲菜來儲存,在經濟困難的時期,大白菜是整個冬季唯一可吃的蔬菜。發展到現在,大白菜依然是人們冬季的最愛。大白菜富含多種維生素、無機鹽、纖維......
2023-11-05
養胃蔬菜之大白菜
白菜,古稱爲菘,是一種原生我國的古老特產,全國各地都有種植,尤以北方爲多。由於它物美價廉,便於貯藏,吃法多樣,富含營養,所以千百年來,一直受到人們的歡迎,被譽爲菜中之王。古人爲什麼將白菜叫菘呢?宋人陸佃在《埤雅》中說:菘性,凌......
2023-11-08
牢記吃大白菜的禁忌
提起大白菜,大家還記得魯迅筆下的大白茶嗎?北方的大白菜運到南方就用紅頭繩繫着賣。大白菜是北方地區冬季的主要菜,大白菜可以炒着吃、燉着吃、涼拌着吃,包餃子吃,包包子吃。東北人有把大白菜做成酸菜的習慣,酸菜更好吃白菜......
2021-04-29
大白菜高效祛痘面膜
大白菜面膜大白菜面膜的製作方法很簡單:把整片的新鮮大白菜葉取下來洗淨,在乾淨的菜板上攤平,用擀麪杖或啤酒瓶輕輕碾壓10分鐘左右,直到葉片呈網糊狀。將網糊狀的菜葉貼在臉上,每10分鐘更換一張菜葉,連換三張,每天做一次。這......
2023-11-14
大白菜這樣吃最健康 減肥又營養
其實,大白菜的營養十分豐富,每百克大白菜含熱量41.84千焦耳(10千卡),粗纖維1.5克,蛋白質0.8克,碳水化合物1.2克,脂肪0.1克。大白菜中含有大量粗纖維,可促進腸壁蠕動,保持大便通暢。祖國醫學認爲,白菜性味甘平,有清熱除煩、解渴利......
2023-11-17
10種食物 平民的養生寶典[組圖]
1、大白菜一杯剁碎的大白菜中只含有22卡路里的熱量,卻含有大量營養物質。大白菜中含有蘿蔔硫素,可以增加體內酵素的含量。(酵素可以阻止破壞細胞的自由基的產生並且可以防止癌症)研究發現,和其他任何植物化學物相比,蘿蔔......
2023-11-21
便祕最怕的三種蔬菜(蘿蔔、大白菜和芹菜)
在日常生活中,便祕對於我們來說應該都不陌生,它幾乎是我們人人都經歷過的事情。便祕除了影響我們的健康之外,還會影響我們的心情。其實治療便祕的方法有很多,飲食方面的治療就是其中之一。那麼便祕最怕的三種蔬菜是哪三種......
2022-01-19
挑選大白菜時菜葉上長了小黑點 這樣的白菜能不能吃
北方的冬天,最少不了的就是白菜。過去人們會一車一車的購買,易於保存且物美價廉。最爲重要的是,白菜的做法很多,如醋溜白菜、炒白菜、燉白菜、做成酸菜等等,可以讓人百吃不厭。下面和一起來看看吧。可最近發生了一件非常稀......
2021-12-27
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2021-04-29
冬天上火咳嗽吃大白菜
冬季去火,大白菜是首選,既便宜又應季。這段時間的大白菜都水靈靈的,咬一口菜幫子,水分很足、涼爽清甜,而且用白菜底部很硬的幫子煮水喝,對緩解咳嗽有幫助。俗話說百菜不如白菜,冬天北方盛產大白菜,不但營養豐富,且烹飪方法多樣......
2023-11-03
孕婦食譜大全 孕婦吃大白菜好嗎
大白菜就是我們平時吃的白菜,白菜性平,白菜的功效有很多,白菜有養胃利水,解熱除煩的功效。大白菜的種類有很多,有青口,白口,青白口三種,具有四時常青,營養豐富,菜質鮮嫩,清爽可口的特點,我國北方有百菜不如白菜這一說法,言外之意,白......
2023-11-05
經期可以吃大白菜嗎
紹菜,又名黃芽白,在許多草書上稱作菘,《本草拾遺》叫做(黃矮葉),《植物學大辭典》上稱做(黃芽菜),就是一般人通稱的(山東白菜),唐代《四聲本草》說∶菘消食下氣,清熱潤嗽。《食鑑本草》說∶菘能和中。所謂和中,就是補益腸胃之......
2023-11-19
大白菜好處很多 大白菜適宜人羣
大白菜是很多人都喜愛吃的,它的好處有很多,但是你可能不知道大白菜適應人羣,下面就和小編一起看下吧。適用人羣特別適合肺熱咳嗽、便祕(便祕食品)、腎病患者多食,同時女性(女性食品)也應該多吃;大白菜性偏寒涼,胃寒腹痛、......
2023-11-03
大白菜價格1毛1斤 市場欠組織導致生產過剩
大白菜一路雪崩般的價格,讓山東棗莊大白菜基地負責人段玉琦心急如焚。當地幾十萬畝冬儲大白菜已經到了收穫的季節,卻不但少有人問津,價格還連連跳水。去掉皮的淨菜目前僅僅才1毛錢1斤,這比去年此時出售的5毛錢/斤,價格下降......
2023-11-20
大白菜小白菜娃娃菜 傻傻分不清
首先,這三種菜都同屬十字花科,都含有豐富的維生素、膳食纖維和抗氧化物質,能增強抵抗力和排毒。小白菜的礦物質和維生素含量,是蔬菜中的佼佼者,其中胡蘿蔔素含量明顯高於娃娃菜和大白菜。胡蘿蔔素有助於提高人體免疫力,預防......
2023-11-06
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