材料：（標準量勺：1大勺=15ml，1小勺=5ml）主料：豬梅花肉500g，炸油適量醃料：醬油2大勺，鹽1/2小勺，五香面1小勺，糖1/4小勺，花椒水2大勺，蔥姜適量炸糊：麪粉80g，幹澱粉80g，鹽少許，啤酒約200ml做法：1、1小勺花椒用大約3、4大勺沸水沖泡，冷卻至室......

於是她便在家中研究一番。酥炸雞米花簡單又易做，只要將雞丁醃入味，裹上炸漿後，放入油中炸至金黃色，置於淮鹽花生上，便是一道佐酒下飯的風味菜。烹製材料(三人份)材料：雞柳(1塊，400克)、淮鹽花生(100克)醃料：海天鐵強化金標生......

這東西我沒吃過，不過拿着優惠券研究了一下，覺得不難啊，不就火腿炒蛋麼，然後用個酥皮一包一烤就OK了，何況現在還有飛餅可以直接當酥皮，太方便了！根據LULU和老麥的建議，我還加上了芝士和胡蘿蔔碎，營養更全面，味道更豐富嘛~~坦白說......

有的時候我們去快餐店吃東西的時候，總能看到炸的香香脆脆、表面金黃的炸魷魚。那誘人的香味、酥脆的口感總是讓人根本停不下來。不過外面的食物總沒有自己親手做的來的衛生安全，但是想到炸魷魚可能就已經退卻了。其實，炸......

五香醬肉的做法牛犍子洗淨切成10cm見方的大塊，豬肘去骨。所有需要滷製的肉類放入容器，加入全部調味料用手拌勻，醃製一夜。醃漬好後，將姜拍散，所有輔料裝入茶包袋。鍋中倒入適量清水，大火加熱至開，撇去浮沫，放入茶包袋大火煮5......

喜歡吃小吃的人，相信都吃過炸雞柳。而且，對炸雞柳怎麼吃都吃不膩。那麼，炸雞柳的自制方法家常做法怎麼做呢?要說家庭自制炸雞柳的做法，這樣做香酥可口，秒殺小吃攤。自制方法家常做法怎麼做炸好的雞柳色澤誘人，又香又酥，做法......

材料（三人份）：小海蝦200g薑片5g蔥花5g清水適量麪粉2大匙澱粉1大匙調味料花椒粉1/2小匙白胡椒粉1/2小匙料酒1大匙白糖1/2小匙鹽少許油適量做法：1．薑片用刀背拍鬆，和蔥花一起浸泡在2大匙溫水中，5分鐘後扔掉蔥姜，餘下的蔥姜水備......

蘑菇是一種大家都喜歡吃的鮮美食譜，特別適合做湯菜，我們通常用蘑菇做湯，味道更加的鮮美可口，也可以用蘑菇來炒菜，配合其他菜一起炒着吃，也比較適合。但我們今天要說的是另一種吃法，炸蘑菇。下面我們就跟隨爲大家介紹炸蘑菇的......

香掉牙酥餅好吃嗎？香掉牙酥餅的做法香掉牙酥餅好吃嗎？香掉牙酥餅的是由山東臨沂蒼山向城的老式不發麪千層餅演變來，經本部長時間的研發改良，結合傳統與科學的製造工藝，適合廣大食客的求新、精的消費需求，融合了中西面點精髓......

材料：香椿100g，鹽1-2g，雞蛋1枚，麪粉70g，玉米澱粉30g，涼白開80g，椒鹽適量，花生油。做法：1.香椿洗淨後切去老根。2.開一鍋熱水，將洗好的香椿用熱水焯1分鐘左右。3.焯水後的香椿過涼，稍稍攥一下水分。4.將麪粉、玉米澱粉和雞蛋、水......

以茶入饌，除了取其清香之味外，不同的茶還有不同的特點，用紅茶來烹調肉類，可起到消脂除膩的作用;用綠茶來烹調海鮮，則有除腥提鮮的作用。今天做的茶菜，是將紅茶湯與五花肉一同烹煮而成，紅茶口感醇厚不苦澀，一來可使五花肉紅潤......

材料雞翅8只，炸粉250克，料酒3大匙，鹽2勺，蛋清1個，蔥段10根做法1.雞翅洗淨並在表面用刀劃上幾道，放料酒，鹽，蔥段，薑片醃30分鐘。撈出蔥段和薑片，然後拌入蛋清，撒上炸粉。2.炒鍋加熱，放多些油，能基本淹沒雞翅。等油燒至非常熱（可以看......

幹炸香草肉丸子的做法將一枚雞蛋打到豬肉末中然後分次放入黃酒順一個方向攪拌上勁。黃酒與豬肉末的比例爲2:3將所有的香料及鹽放入肉餡中充分攪勻。然後放入幹玉米澱粉攪勻。濃稠度爲：糊放在湯盤中基本能自攤成平面，不......

材料：五花肉300g左右，香菇5朵，黃瓜1根，胡蘿蔔1/2（沒買到心裏美用胡蘿蔔代替了），六必居幹黃醬2勺，六必居甜麪醬1勺，蒜適量，鮮麪條1斤，鹽，白糖1小勺，老抽1大勺，花生油適量。準備過程：1.五花肉用解凍後切丁。2.黃瓜洗淨切絲。3.胡蘿蔔洗......

材料：南瓜花20朵，雞蛋1個、慄粉80克、泡打粉1勺、鹽少許做法：1、首先將南瓜花花蕾摘除，用清水沖洗乾淨。2、除南瓜花以外的調料，攪拌成糊狀。3、南瓜花在糊裏粘一下；4、放到八分熱的油裏，炸幾秒鐘即可。新鮮南瓜花，裹上一層薄......

關於辣子雞的來歷，流傳着兩個說法。其一是說沾益縣西平鎮紅星辦事處6村村民龔國富、丁麗瓊夫歸，1987年利用自家位於320國道旁的兩間平房開起食店。起先經營的也不過是些家常小菜，後來愛琢磨的龔國富在一種貴州辣子雞的基......

怎麼做香酥炸土豆餅？怎麼做香酥炸土豆餅？材料：土豆400g，豬肉餡200g，胡蘿蔔絲適量，香菜10g，雞蛋2只，草豆蔻2粒。1、將土豆、胡蘿蔔洗淨，用水煮或隔水蒸的方法烹熟透。趁熱去皮，略切塊，放在深盆中用結實的勺子軋成土豆和胡蘿蔔混合......

材料：五花肉、蒜、五香蒸肉米粉、姜、辣椒粉、花椒粉做法：1、將五花肉切成三釐米見方的小塊，然後清洗瀝乾水份。2、姜、蒜末、辣椒粉、花椒粉與五花肉一起倒入盆中，攪拌均勻。3、倒入少許蒸肉米粉，用手攪拌均勻，靜置30分鐘......

香酥肉雞的製作材料：主料：雞1500克輔料：生菜(團葉)100克調料：鹽20克,料酒5克,椒鹽5克,花生油130克,大蔥30克,姜20克,桂皮1克,花椒10克,茴香5克教您香酥肉雞怎麼做，如何做香酥肉雞纔好吃1.用鹽、料酒在雞身揉搓(雞脯、雞肉......

主料：香蕉三根麪包糠一包輔料：雞蛋一個糖霜30克酥炸香蕉的做法：1.挑熟透的香蕉去皮切段。2.雞蛋輕度打發成液（可放入糖霜調味），香蕉醮上雞蛋液。3.再粘上面包糠4.熱鍋燒乾水珠，放適量調和油，七成熱後，放入香蕉段，轉中小火，慢煎慢......