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孩子吃甜食助長近視
據有關專家測定，甜食可以助長近視眼的發展。這是因爲，甜食中的糖分在人體內代謝時需要大量的維生素B1，如果機體中糖分攝入過多，維生素B1就會相對不足，因此，有專家建議：患了近視眼的寶貝，應該儘量少吃甜食。
過量食蒜對眼睛有害
大蒜是很好的調味品，對不少的疾病有一定的預防作用，適量食用確實大有益處，但是，如果長期過量地吃大蒜，尤其是眼病患者和經常發燒、潮熱盜汗等虛火較旺的人過多吃蒜，會有不良影響。故民間有“大蒜百益而獨害目”之說。眼病患者在治療期間，必須禁食蒜、蔥、洋蔥、生薑、辣椒這五辛和其他刺激性食物，否則將影響療效。
預防孩子近視多吃蔬菜
西方營養學家經過多年對近視眼患者研究發現，近視眼的發生率與一種名爲葉黃素的營養物質攝入量有關。
葉黃素屬於類胡蘿蔔素，在新鮮綠色蔬菜和柑橘類水果中含量較高。科學家發現，葉黃素對視網膜中的黃斑有重要保護作用，如果缺乏葉黃素，容易引起黃斑退化及視力模糊。
研究人員認爲，農村孩子每天吃從地裏直接採摘的綠色蔬菜，因此葉黃素攝入量比較充分。而城市裏的孩子通常吃高蛋白、高營養食物，很少吃新鮮綠色蔬菜，葉黃素攝入量比農村孩子相應要少得多，因此城裏的孩子近視發病率較高。
西方營養學家建議，無論是孩子還是老人，都應多吃柑橘類水果，尤其是每天吃大量新鮮綠色蔬菜，以保證葉黃素攝入量，防止視力退化。
