泡麪是一項神器的發明，一經問世就備受追捧，成了無數人半夜緩解飢餓的必備之選，隨着泡麪的不斷髮展，它的口味變得越來越豐富，不少人已經沉溺在泡麪的美味中無法自拔了。於此同時，關於泡麪的傳言也從未斷過，泡麪吃多了易得癌症、泡麪加入大量添加劑，毒素含量高、泡麪碗內側有石蠟，會溶於水中危害健康等等，搞得人心惶惶，那麼，泡麪到底能吃嗎?
其實，關於泡麪的這些危害多半是謠言，首先泡麪吃多了會致癌的問題，現在並沒有證據表明泡麪中含有致癌物質，再者，癌症的出現的直接原因，並不是某一種食物吃多了，而是在飲食、生活規律、精神狀態、自身體質等多種因素的綜合作用下形成的，因此，泡麪吃多了致癌的說法並不可靠。
其次，泡麪中含有大量的添加劑，毒素含量高也並不可靠，首先泡麪中調料包裏的香料、香精等添加物，是不會威脅健康的，還可以豐富泡麪的口感;而很多人認爲泡麪可以放置較長時間，一定是加了防腐劑，其實不然，大多數泡麪都經過油炸，在這一過程中，細菌大多已經被殺死，況且面中水分銳減，不易滋生新的細菌。因此，泡麪中沒有必要加入防腐劑。
再者，泡麪桶內側十分光滑，不少人認爲這是石蠟，遇水後會溶解，對健康造成威脅，其實並非如此，那層光滑的物質是聚乙烯鍍膜，是一種健康的化學產品，況且它的熔點超過100℃，開水無法將它融化。因此石蠟危害健康的說法也是謠言。
可見，泡麪是一種健康的食物，不要對它有太多誤解，但就算泡麪健康，可它畢竟是應急食物，有它自身的侷限性，在食用時要注意以下幾點事項。
不能多吃
泡麪偶爾吃一回沒有問題，可要是成天當飯吃，這就有問題了;首先，泡麪多爲油炸食物，食用過量會導致油脂攝入超標，導致肥胖問題。再者，泡麪的營養十分單一，缺乏維生素和蛋白質，長期食用，不利於營養均衡。
調料少放
泡麪中的調料包雖然能讓泡麪的口感更加豐富，但爲了健康，好只添加一半，因爲麪餅中本身就含有鹽分，再加入大量調味，會直接造成鈉元素攝入超標，危害健康。
因此，在食用泡麪時，這兩條事項也要注意。
泡麪是現在生活當中，很多人解決飢餓最快速的方法，尤其是對於一些上班族和加班族來說。但是我們都知道，泡麪營養價值低，並不是就可以是，過多的食用對身體的傷害是非常大的。那麼，常吃泡麪的危害有哪些呢?
油脂：爲了延長保存期，大多數品種的方便麪都用油炸過，油脂經過氧化後變成氧化脂質。它積存於血管或其他器官中，形成老化現象，加速人的老化速度，引起動脈硬化，易導致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。
食鹽：一包方便麪含鹽約6克，而一個人一天食鹽的攝取量以6克爲宜，所以方便麪含鹽量明顯偏高。經常吃方便麪會因攝入食鹽過多而易患高血壓，且損害腎臟。
磷酸鹽：磷酸鹽添加劑可以改善方便麪的味道。但是，人體攝磷太多會使體內的鈣無法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。
防氧化劑：方便麪從製成到消費者，短時爲一兩個月，長時竟達一兩年，其中添加的防氧化劑和其他化學藥品因長期貯存，受環境影響，已經在慢慢變質，食後對人體有一定的害處。
健康吃泡麪的方法
1、先沖洗：先用溫水洗淨攪拌，倒出含有蠟塗層的水
2、應煮着吃：煮麪更易吸收水分，利於腸胃消化，同時加上雞蛋與蔬菜，使麪條更加營養
3、吃完麪把湯倒掉：調味料不要全加進去，避免鹽分過多
4、吃完最好吃些水果
5、最重要的是不要長期吃
經常吃泡麪，那麼身體就很容易堆積毒素，這樣對身體的傷害就非常的大，所以希望在飲食上，大家可以注重這些問題，只要健康科學的飲食，還可以更好的保證身體健康，避免錯誤的飲食習慣和方式。
