專家表示，胎兒的成長基本上依靠蛋白質的累積，胎兒過小主要是由於孕婦沒有攝入優質的蛋白質所致，因此，孕媽媽應合理補充蛋白質。如果在孕中期，醫生告知胎兒的頭圍與腹圍過小，則大多是因爲孕媽咪沒有攝入足夠的營養，尤其是蛋白質。
而沒有攝入優質的蛋白質，除了會影響胎兒的體重以外，還會使胎兒腦細胞發育緩慢，造成腦細胞數量較少。一般情況下，成年女性每日應攝入65克蛋白質，在孕早期應再加5克，孕中期則需要增加15克，孕晚期增加25克。
很多孕媽咪在吃肉的問題上，會陷入以下四個誤區
一、喝湯不吃肉
一些孕媽咪爲了防止體重的過多變化，只喝肉湯不吃肉，但是這麼做是沒有效果的。
這是由於蛋白質不溶於水，不吃肉相當於沒有補充蛋白質。吃蛋白質的時候應搭配含澱粉類的食物，例如麪包等，可以促進蛋白質的吸收。
二、每日一顆雞蛋加一杯奶
很多孕婦只知道孕後需要每日一顆雞蛋加一杯奶，但是卻不知道這些是需要保證在每日有充足的蛋白質的情況下的。現在很多孕婦在孕前就不經常吃肉，懷孕後每日只吃一顆雞蛋一杯奶是不夠的。
三、每日沒有優質蛋白質攝入
很多孕婦在孕期仍然上班工作，上班時間將就着吃，到週末再多吃肉，認爲這樣也可以爲胎兒補充足夠的營養。但是，由於胎兒每日都處於成長的狀態，每日都應爲其補充蛋白質，只是集中在某一兩天大吃大喝並不會起到有效的作用，反而會造成孕婦體重迅速增長，從而引發妊娠糖尿病。
四、過於在意“肉”的形式
有些孕婦認爲孕期應該以清淡爲主，因此吃的肉類都是清水煮的，時間長了便吃不下了。專家建議不要過於糾結“肉”的形式，蛋類可以選擇水煮蛋或者煎蛋等，肉類也可以多選擇幾種肉搭配着吃。
孕婦要注意飲食的均衡，尤其要注意蛋白質的攝入。魚、禽、瘦肉等食物中具有豐富的優質的蛋白質。專家建議，孕早期、孕中期以及孕晚期應分別攝入三、四、五份優質蛋白質。例如孕晚期每日一顆雞蛋、一兩肉、一兩魚以及兩杯牛奶便滿足了每日所需的蛋白質。另外，孕婦還應及時補充水果、蔬菜，爲胎兒提供豐富的營養，使胎兒健康成長。
懷孕初期吃什麼肉好
1、魚肉
魚肉中豐富的omega-3脂肪酸能延長妊娠期，防止早產，從而增加嬰兒的體重。油質魚類富含有一種構成神經膜的要素，被稱爲omega-3脂肪酸。它含有的HDA與大腦內視神經的發育有密切的關係，能幫助胎兒視力健全發展。
2、牛肉
孕婦吃牛肉可以大爲滿足孕期對鐵和鋅的需求。鋅不但有益胎兒神經系統的發育，而且對免疫系統也有益，有助於保持皮膚、骨骼和毛髮的健康。
3、雞肉
雞肉含有豐富的蛋白質，多食用對母親和胎兒都好，尤其是雞湯，營養更加豐富，雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質的質量較高，脂肪含量較低。
4、羊肉
羊肉的營養價值高，羊肉比豬肉的肉質要細嫩，而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。 由於羊肉含利於孕婦及胎兒生長髮育的物質，只要按正常習慣食用，對孕婦及胎兒均無害，更不會致病於胎兒。
