防治糖尿病可以吃些苦瓜
中醫學認爲，苦瓜它爲味苦，生則性寒，熟則性溫。生着吃有清熱解毒、清心止渴等功效，因此它比較適合糖尿病合併高血壓的患者食用。現代醫學研究證實，苦瓜中含有類似胰島素的物質，胰島素具有使血液中的葡萄糖轉換爲熱量的作用，藉此可以調節人體的血糖，使它保持在正常的狀態下。
防治糖尿病的食物
1、南瓜
南瓜中含有豐富的果膠，果膠它有控制飯後血糖升高的作用。南瓜中還含有豐富的微量元素鈷，鈷能增加人體內胰島素的釋放，促使糖尿病病人胰島素分泌正常化，從而降低血糖。
2、胡蘿蔔
現代醫學研究證實，胡蘿蔔它有降糖、降壓的作用，因爲胡蘿蔔提取物中有一種降低血糖的成分，以及降低血壓的琥珀酸鉀鹽。經常適量食用胡蘿蔔，不僅有助降低血糖，而且對糖尿病併發高血壓病、神經組織損傷、視網膜損傷等病症也有較好的防治效果。
3、黃鱔
現代醫學研究證實，鱔魚中所含“黃鱔魚素A”和“黃鱔魚素B”兩種物質，具有顯著的降低血糖和調節血糖的生理功能。據有關報道，從黃鱔中提取出一種含有天然蛋白質的成分，實驗研究發現，此成分對糖代謝有雙向調節作用。
4、 空心菜
現代醫學研究證實，空心菜中含胰島素樣成分，可用於糖尿病，具有降低血糖的作用。糖尿病病人因代謝紊亂，會造成蛋白質丟失過多，空心菜所含的豐富蛋白質能代爲補充，而所含維生素，又可幫助糖的代謝，對防治糖尿病有益。
