夏季是減肥的季節，爲了秀出好身材，很多人都在努力減肥中。夏季想要瘦出來，就試試小編上面爲大家介紹的6款夏季減肥食譜，讓你必瘦無疑，吃着瘦最方便輕鬆了。
一、排骨皮蛋粥
材料：粳米250克，豬排骨120克，皮蛋、花生仁、蔥花、鹽、雞料酒、白糖、薑末各適量。
烹調方法：
1、排骨洗淨，放入器皿中。再加入料酒、鹽、薑末、白糖醃漬30分鐘；皮蛋去殼切成小丁狀。
2、粳米淘洗乾淨；坐蒸鍋點火併倒入清水，放入醃漬好的排骨，開鍋後撇去浮沫煮10分鐘。
3、放入粳米、花生仁，大火開鍋後改文火熬至粥成時，加入皮蛋丁、鹽、蔥花熬稠即可使用。
二、西紅柿豆腐湯
材料：豆腐，西紅柿，豌豆，蔥花少許。
烹調方法：
1、豆腐切小塊；西紅柿洗淨，頂部劃十字刀口，放在熱水中浸泡一會後撕掉外皮。然後切成跟豆腐大小相同的塊；豌豆入沸水中煮熟，然後過涼水瀝乾。
2、鍋入油，小火爆香蔥花。之後倒入2/3量的番茄，將番茄炒軟；倒入豆腐小心翻炒一下。
3、倒入溫水，至材料的1/2處，大火煮開後轉小火燉；燉至湯汁濃稠，倒入豌豆和剩下的番茄塊，調入所有“調料”，炒勻即可。
三、蒲黃蘿蔔海帶湯
材料：鮮蘿蔔250g，海帶20g，蒲黃10g。
烹調方法：
1、先將海帶泡發12小時，再將蘿蔔削去外皮切成條，兩者用大火煮沸，再加入用紗布包裹的蒲黃。
2、用小火煮30分鐘，取出紗布，滴入麻油即成。
功效：代餐用，餓了就用這個充飢，可清熱化溼，健脾理氣，活血化瘀降血脂。
四、椰汁雙蓉西米露
材料：紅薯100g、紫薯、椰漿270g、西米、獼猴桃1/5個。
烹調方法：
1、將紅薯、紫薯洗淨後切塊，放入鍋中蒸熟，取適量蒸好的紅薯與紫薯，分別切成小丁，獼猴桃也一同切小丁。
2、鍋中入水煮沸，放入西米煮約10-15分鐘。待西米呈半透明狀時撈出，用清水沖洗。另煮沸一鍋水，再將西米放入，煮至全透明時撈出，入冷水片刻，濾水，待用；將蒸好的紅薯、紫薯放入攪拌機，倒入椰漿，攪拌成質地細膩的糊液。
3、將雙薯糊煮至微沸，然後倒入西米，繼續煮至微沸即可。
五、紫薯雪梨蜂蜜水
材料：梨2個、紫薯1/4個、水適量、枸杞適量、蜂蜜適量。
烹調方法：
1、梨子削皮切小塊（我的梨偏小，個大的放一個就夠了）。紫薯切正方體的丁。
2、鍋中加水，放梨塊和枸杞煮開後，轉小火燉5--8分鐘；放入紫薯丁，再小火燉5--8分鐘即可。
六、地瓜薑湯
材料：地瓜一個，生薑片若干，紅棗10餘個，珍珠圓子（珍珠元宵也可）若干，紅糖適量，水適量。
烹調方法：
1、地瓜削皮切塊，生薑切片，鍋內放水，放地瓜塊、薑片、紅棗、珍珠圓子（如果是珍珠元宵放得就不能早了，關火前5分鐘再放），大火開後轉小火煮30分鐘。
2、吃的時候根據自己口味加紅糖即可。
功效：生薑中富含的精油成分，能提高卡路里的消耗量，配上地瓜有更好的減肥效果。
七、七彩雜蔬沙拉
材料：扁豆、胡蘿蔔、紫甘藍、紅甜椒、黃甜椒、無糖酸奶、蘋果醋、橄欖油、蜂蜜、鹽、胡椒粉。
做法：
1、將鍋中的水燒開，放入扁豆焯燙一下撈起，瀝乾水分待用。
2、將所有的蔬菜洗淨切絲，放到冰水中浸泡一下撈起，瀝乾水分待用。
3、碗中放入無糖酸奶、蘋果醋、橄欖油、蜂蜜、鹽和胡椒粉，用勺子攪拌均勻，製成醬汁。
4、將所有的蔬菜放在碟中，淋上醬汁即可。
八、胡蘿蔔忌廉湯
材料：胡蘿蔔、牛奶、芹菜葉、牛油、鹽。
做法：
1、胡蘿蔔去皮洗淨，用保鮮膜包裹，放入微波爐中加熱3分鐘，然過來再加熱2分鐘。
2、在耐熱容器中放入加熱好的胡蘿蔔，用勺子搗爛，再加點牛油和鹽攪拌均勻。
3、將牛奶倒入碗中，繼續用勺子攪拌，直至沒有顆粒位置，封上保鮮膜，再次放到微波爐中加熱5分鐘，取出撒上芹菜葉碎即可。
九、雜蔬醋醃蝦仁
材料：西蘭花、櫻桃番茄、黑橄欖、鮮蝦、胡蘿蔔、白葡萄酒醋、橄欖油、鹽。
做法：
1、將西蘭花洗淨切開；鮮蝦去殼；放入水中焯燙一下；櫻桃番茄和黑橄欖洗淨，對半切開。
2、胡蘿蔔去皮洗淨，用工具磨碎，放入碗中，加入白葡萄酒醋、橄欖油和鹽，用勺子充分攪拌做成醬汁。
3、將煮熟的西蘭花和鮮蝦、切好的黑橄欖和櫻桃番茄，用醬汁攪拌即可食用。
