馬先生夏天最大的愛好就是每天晚上到大排檔去喝幾瓶冰啤酒、吃一頓夜宵。但是連續吃了3天夜宵後，他的肚子“不爭氣”了。幾天前，他拉了一晚肚子，昨日一早被家人送進了醫院。經診斷，他患上了急性胃腸炎。
醫生提醒：吃夜宵容易誘發多種疾病，需要熬夜的人，可適當吃夜宵，但夜宵除了要保證新鮮衛生以外，還要儘量選擇清淡、容易消化的食物，夜宵攤上常見的小龍蝦、燒烤、冰啤酒都不宜多吃。
那麼，急性腸胃炎該怎麼護理呢?
初期：在起病後8～12小時內，患者可吃流質食物，如大米粥、雞蛋麪糊、細掛麪等。如腹瀉嚴重或出汗較多，還應適當給病人多喝一些湯水，以補充體內水、維生素和電解質的不足。
好轉期：可給患者吃些容易消化及營養豐富的流質或半流質食物，如薄餛飩皮、蒸蛋羹等。宜採用少食多餐的方法、每日進食4～5次。需要注意的是，此時不宜喝牛奶和吃大量的蔗糖。
恢復期：要特別注重節制飲食，飲食上宜吃些清素、軟爛、溫熱的食物，避免過早地進食肥肉、油炸食品、生冷堅硬的食品以及多纖維食物，如芹菜、黃豆芽、韭菜、蒜薹等。恢復期後2～3天左右，即可按正常飲食進餐。
溫馨提示：夏季養護腸胃很重要，首先是要注重個人的衛生，如飯前洗手等，其次是要節制飲食，不吃或少吃過冷，或對胃部有刺激性的食物。
