糖尿病人在日常生活中控制好病情，在飲食上做好護理工作是重點，臨牀上，糖尿病患者除了要降低血糖，緩解病情，藥物治療糖尿病之外，糖尿病飲食的控制也要做好，這非常利於控制病情。這主要是因爲糖尿病的發病，同不合理的飲食結構有關，尤其是高脂肪、高糖類食物的大量食用，是導致糖尿病最大原因之一。那麼，糖尿病人能吃什麼呢?糖尿病患者應該做好飲食的控制，下面專家爲大家介紹最健康的糖尿病飲食。
一、苦瓜。苦瓜適合作爲糖尿病患者的食物，因爲苦瓜中富含多種營養成分，尤其是維生素C的含量高，此外，苦瓜中所含的苦瓜皁苷，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類似胰島素樣作用，而且還有刺激胰島素釋放的功能，糖尿病患者多吃苦瓜，可以有效治療糖尿病。
二、銀耳。糖尿病在發病後，患者可以吃銀耳，因爲具有滋陰調燥、生津養胃的作用，不僅營養豐富，而且有較高的藥用價值，此外，銀耳熱能較低，又含有豐富的食物纖維，糖尿病患者吃銀耳，有延緩血糖上升的作用。
三、洋蔥。洋蔥也是適合糖尿病患者的幾種食物之一，因爲洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質，對糖尿病有輔助治療作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有擴張血管，調節血脂，防止動脈硬化的作用，對於防止糖尿病併發症有很大好處。
四、山藥。糖尿病患者可以吃山藥，因爲山藥能有效改善高血糖，山藥中的黏滑成分，也是由黏蛋白形成的，黏蛋白能包裹腸內的其他食物，使糖分被緩慢地吸收，這一作用能抑制飯後血糖急劇上升，同時也可以避免胰島素分泌過剩，使血糖得到較好調控。此外，山藥還含有胰島素分泌，必不可少的鎂和鋅等有效成分，以及維生素B1、維生素B2，這些成分促進了血液中葡萄糖的代謝，對於糖尿病患者的降低血糖，有着重要的作用。
溫馨提醒：對於糖尿病，患者在日常生活中要重視起來，要做好生活上的護理，儘量做到避免勞累，心情開郎，禁菸忌酒，不用空調，不吃冷飲，適蘭鍛鍊，開窗通風，合理營養，自我監測。
