患糖尿病後，很多病人不注意飲食的控制，相信很多患者都知道在患了糖尿病之後是有很多食物不能吃的，那麼患者朋友們對患糖尿病後的一些飲食應該有一些什麼樣的禁忌呢，爲了防止糖尿病的反覆發作，我們在飲食上應該如何控制呢？
很多糖尿病患者不太注意飲食上調整，經常管不住自己的“嘴”，接下來下面我們介紹一下患有糖尿病的人必須謹記的糖尿病的飲食禁忌。
不能“吃軟怕硬”
營養學家研究發現，吃較軟的食物，血糖上升較快。如果將大米熬成粥，其中的澱粉已經部分轉化爲糊精，比澱粉更容易消化吸收，在人體內很快轉化成葡萄糖，使血糖迅速升高。粥熬的時間越長，粥越黏稠，吃後血糖升高得越快。因此，糖尿病患者最好不要“吃軟怕硬”。要“吃硬不吃軟”，口感較硬的食物消化得比較慢，因而不容易使血糖快速上升。
不能吃“獨食”
雖然血糖生成指數較高的食物對餐後血糖的影響較大，但如果專挑血糖生成指數低的食物吃，又容易導致營養不均衡。混合進食是控制餐後血糖的有效辦法。也就是說，將高血糖生成指數食物與低血糖生成指數食物混合，以降低食物對餐後血糖的影響。
