糖尿病患者大多都伴有“三高”即血糖高、血壓高、血脂高，這“三高”如果不控制好就會相互作用，使糖尿病病情加重。這“三高”都是飲食不健康導致的，所以要想解決三高問題還要從糖尿病飲食上入手。
我們可以採用低熱量、高容積、含碳水化合物的蔬菜如黃瓜、西紅柿、大白菜、油菜、圓白菜、冬瓜、南瓜、苦瓜、菜花、豆芽菜、萵筍等補充解決飢餓。最好採用燉菜、熬菜、拌菜的方法，達到少油、少鹽、清淡又有滋味的目的。
有些蔬菜、水果含果糖的可以食用，如南瓜類，雖不是降低血糖，但由於它含有大量的果膠纖維素，與澱粉類食物混合時，會使碳水化合物吸收減慢，並改變腸蠕動速度，同時果膠纖維素在腸道內形成一種凝膠狀物質，使消化酶和碳水化合物能均勻混合，延緩腸道對單糖物質的消化吸收，使飯後血糖不致於升高過快可以有效的解決糖尿病高血壓吃什麼好。
不過南瓜含澱粉的東西較多，食用時可將其熱量計算入每日膳食熱量中去一般來說350克的生南瓜產生的熱量約爲90千卡，約等於25克主食產生的熱量。食用南瓜只能是一項輔助保健措施，適量食用對糖尿病患者是有利的。
以上這些就是糖尿病飲食的一些知識，無論是血壓高還是血糖高，都和糖、脂肪、熱量過多攝入是分不開的，只要管好我們的嘴，這些因營養過剩而產生的疾病纔會遠離我們，病情纔會得到根本的控制。
