有些水果寒涼傷胃，而蘋果卻是養脾胃的，所以經常吃蘋果對身體很有好處。西方人愛說一句話：一天一蘋果，醫生遠離我。的確如此，蘋果可以說是水果中家庭醫生，有各種保健功效。
蘋果能調和脾胃功能，既開胃、提升消化功能、促進營養吸收，又能降血脂、幫助身體排除毒素。
蘋果還能養心，既安神，又補腦，有提高記憶力的作用。
蘋果是使人快樂的水果。房間裏常放一盤蘋果，能使人心情愉快，緩解抑鬱情緒。有心事睡不着的時候，聞聞蘋果的味道，能使人放鬆心情，儘快入睡。
蘋果皮吃不吃?這個問題討論了幾十年。其實，蘋果皮是可以入藥的。爲了避免農藥保鮮劑殘留，要把蘋果放在加麪粉的清水裏好好地泡洗10分鐘，然後清洗乾淨再連皮吃。蘋果皮是健齒的，可以防止牙垢生成。它還有雙向調節作用生吃能預防便祕，而蒸熟了吃能調理腹瀉。
