眼睛是心靈之窗，眼睛健康，是我們大家熱切追求的。怎樣才能使眼睛健康呢？最近的一項新的研究發現，常喝牛奶有助於女性眼睛健康，避免眼疾。
研究顯示，體內維生素D水平高的女性，患老年性黃斑變性的風險會減少三分之二，而老年性黃斑變性是最常見的致盲眼病。
每年有20萬英國人受到老年性黃斑變性的困擾。儘管激光手術和藥物可減少由此病所引起的損傷，但目前還沒有任何預防性的治療措施。老年性黃斑變性是50歲以上人羣中最常見的致盲原因。此病會使患者的中心視力受損，從而使他們無法閱讀、開車，甚至連人的容貌都不能識別。
紐約布法羅大學的研究人員對參加老年性眼疾調查的1313位女性的數據進行分析後發現，在75歲以下的女性中，較低的患早期老年性黃斑變性的風險，與血液中的維生素D水平，以及食物和補品中的維生素消耗量密切相關。與維生素D攝入量最低的女性相比，攝入量最高的女性，患此病的機率減少了59%。
不過，發表在最近出版的《美國醫學會眼科》期刊上的一份報道稱，這種預防效果只有在食物攝入及營養品補充維生素D時才顯現出來。儘管陽光照射皮膚時自動合成是維生素D的最重要來源，但日照時間並不能減少風險。
研究參與者獲得維生素D的最主要食物來源是牛奶、魚、強化人造黃油和強化穀物等。因此，常喝牛奶有利於眼睛健康。
