推薦腎結石病人勿吃太“粗”哦！隨着生活水平的提高，營養過剩已經不是什麼新鮮問題了，營養過剩導致的肥胖、高血壓、高血脂等疾病也已爲人們所熟知，可另外一種疾病卻被人們所忽視———這就是結石。近年來，不僅各種結石的發病率連年攀升，且平均發病年齡也有下降之勢。
國外研究發現，發達國家居民偏愛食用動物性蛋白質和脂肪及精糖類食物，他們的腎結石發病率明顯偏高。我國居民經常食用菠菜、甜菜、濃茶等，也容易發生。由此可見，腎結石的發生也是“禍從口入”。
吃油太多易得膽結石
導致膽結石的原因很多，但歸結起來主要有以下幾點———
1、過多食用精製糖，致使過多的膽固醇沉積，形成結石。
2、吃飯太油膩。研究顯示，吃肥肉多的婦女，患膽結石者比吃素食的要高;
3、不吃早餐。長期活動量少、精神抑鬱或緊張、過度禁食、不吃早餐等，均可成爲結石的隱患;
4、缺乏膳食纖維。長期不吃富含粗纖維的青菜、水果、粗糧等，造成膳食纖維缺乏，可導致膽石症發病風險增加;
有腎結石少吃粗糧
腎結石的成因比膽結石更復雜，根據結石的類型大概可分爲草酸鈣結石、磷酸鈣結石、尿酸結石等三種。體內草酸的大量積存，是導致腎結石的因素之一。菠菜、豆類、葡萄、可可、茶葉、桔子、番茄、土豆、李子、竹筍等這些人們普遍愛吃的東西，正是含草酸較高的食物。通過研究發現：200克菠菜中，含草酸725。6毫克，如果一人一次將200克菠菜全部吃掉，食後8小時，檢查尿中草酸排泄量爲20—25毫克，相當於正常人24小時排出草酸的總量。這類患者可多吃蔬菜、水果等鹼性食物，使尿液呈鹼性。
此外，食物中所含的嘌呤也是結石的誘因之一。內臟、排骨、各類肉湯、海鮮、幹豆類、扁豆、菜花、香菇、木耳等，均含有較多的嘌呤成分。此外，粗糧中也含有較多的嘌呤，應限制食用，而細糧則不會存在這類問題。
推薦腎結石病人勿吃太“粗”哦！最後，腎結石屬於鈣鹽結石，因此患者應限制鈣鹽的攝入。每天應少於500毫克。含鈣高的食物，如牛奶、豆類、小蝦等，都應適量食用，或在治療期間儘量少吃。
