夏至氣溫高，人體內的氣血也會上升，因此容易產生頭昏腦漲的症狀，嚴重時還會導致中暑，再加上夏季暑熱、溼熱的情況比較普遍，所以及時消暑解渴，補充體內水分很重要。
三葉茶中的荷葉味苦辛微澀、性涼，飲用後不僅有消暑利溼、健脾的功效，對於暑熱煩渴、頭痛眩暈等狀況還有一定的緩解作用。竹葉既有清熱瀉火的功效，還有除煩、生津、利尿、解渴的作用。薄荷味道清涼，具有醫用和食用雙重功能，飲用後不僅可以起到疏散風熱、清咽利喉、疏肝解鬱的作用，還有祛邪毒、除勞氣、解困乏等效果。此三葉組合而成，是理想的解渴消暑佳品。如果分開，單取三葉茶中的其一泡茶飲用，將會降低消暑之功效。
三葉茶的製作方法簡單易學，只需取鮮葉適量，弄碎放到杯中，用沸水沖泡後待稍涼即可飲用。在沒有取鮮葉的條件下，也可用藥店裏買到的幹葉製作，沖泡時一定要用沸水，不僅可以起到消毒殺菌的作用，還能充分地泡出三葉茶的色香味來。
