我們知道，夜晚人在睡覺的時候從皮膚、呼吸、尿中消耗了大量的水分，早上身體就會處於生理性缺水的狀態，因此，晨起需要喝一杯水來補充代謝所消耗的水分；另外，在補充水分的同時，晨起喝水還能刺激腸胃的蠕動，溼潤腸道、防止便祕。愛美的女性更需要這杯水，因爲早上喝水可以促進血液循環，幫助排除體內毒素、滋潤皮膚，讓皮膚變得水靈靈的！
那這一杯健康水到底該喝什麼？
白開水-最好的選擇
雖然說早上喝水的選擇有很多，但是白開水仍然是最好的選擇。它是天然狀態的水經過多層淨化後煮沸而來，水中還有鈣鎂等無機鹽類，而水中的微生物已經被殺死。另外白開水中不含有蛋白質、脂肪、碳水化合物，既能補充細胞水分，又能較低血液粘稠度，利於排尿。通常飲用白開水半個小時以後，身體就會排出前一夜的代謝物。也不回影響早餐食慾。
需要注意的是，早上不宜喝冰水。
鹽水-便祕者適用
此鹽水爲淡鹽水，就是在白開水中加入適量的鹽，以喝不出鹹味爲標準，切忌不宜過鹹，否則會加重高滲性脫水，令人感到口乾。衆所周知，鹽水具有清腸、通便的作用，因此，清晨飲用淡鹽水即可緩解便祕症狀。此外，淡鹽水的其他功效與白開水相差無幾。
需要特別注意的是，高血壓、糖尿病、心腦血管疾病、腎功異常的患者要嚴格禁用淡鹽水作爲清晨空腹的第一杯水。因爲早晨時人體血壓升高的第一個高峯期，鹽水會使血壓更高。
檸檬水-時尚不實用
檸檬水一般是用在白開水中加入檸檬而製成，這樣就使白開水中增加了維生素和檸檬酸。從好的方面來看，檸檬酸可以有效的刺激腸胃分泌胃酸，增加食慾，也不會阻礙細胞對水分的吸收。但是，從另外一方面來說，長期服用檸檬水會引起鈣的流失，並且胃酸分泌過多。胃腸潰瘍者都要慎喝檸檬水。
因此，兩方面對比而言，檸檬水時尚但是不實用。
蜂蜜水-睡前一杯水
早上空腹狀態下喝蜂蜜水，容易使體內酸性增加，時間長了就會就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。不過蜂蜜水具有通便祕，養皮膚的功效，因此，便祕者可適當飲用蜂蜜水，但不宜長期飲用。
另外，據分析，蜂蜜含有豐富的鎂，能調節心理、消除緊張、減輕壓力，對女性很有幫助；同時它富含的b族維生素，具有舒緩安眠的作用，因此建議女性可以再晚上睡前飲用蜂蜜水。
牛奶-穿腸而過 營養流失
牛奶不是“第一杯”。空腹喝牛奶不過是“穿腸而過”，胃來不及消化，小腸來不及吸收，牛奶的營養價值也就無從體現，還有人出現腸胃脹氣等過敏反應，更把好事變成壞事。
果汁、可樂等-最壞的選擇
果汁、可樂、咖啡等類飲品，不應該作爲清晨的第一杯水。因爲這類飲品含有糖、脂肪、蛋白質，飲用後需要消化和吸收，不但會加重腸胃的負擔，還會失去清晨第一杯水清掃體內環境的作用，更加不能有效的補充水份，因此，極其不利於身體健康。
清晨第一杯水關鍵
空腹：在進餐之前喝水，否則就起不到促進血液循環、沖刷腸胃等效果。
慢飲：小口吞嚥。飲水速度過猛對身體非常不利，可能引起血壓降低和腦水腫，導致頭痛、噁心、嘔吐。
300毫升：清晨起牀時是新的一天身體補充水份的關鍵時刻，喝300毫升的水最佳。
每天：一個健康的人每天至少要喝7-8杯水（約2.5升），運動量大或天氣炎熱時，飲水量就要相應增多。
