早餐吃的好不好，會直接影響到你一天的精力，所以大家越來越重視早餐的內容和安排，不妨嘗試着學一學營養早餐食譜的做法。如果時間充足的話，早上來一碗營養又美味的粥，那是再好不過了，現在就和小編學做6款營養早餐粥吧。
如今的社會腳步太快，大家都沒有時間停下來注意一下自己的健康，今天小編給大家分享一下這9種營養早餐粥的做法，希望大家在工作稱心如意的同時，身體硬朗朗噠~~
☆雜蔬瘦肉粥
原料：瘦肉、胡蘿蔔、大米、青菜、香菇、香油、鹽、雞精、料酒、澱粉
做法：
1.大米洗淨，用清水浸泡15分鐘。
2.鍋中水燒開放入泡過的米大火煮開加蓋小火燉煮。
3.將胡蘿蔔、青菜、香菇切小粒，肉切絲備用。
4.肉用澱粉和料酒攪勻。
5.粥煮到微爛時倒入胡蘿蔔丁和香菇，煮10分鐘。
6.再放肉絲進去煮5分鐘。
7.最後放青菜，攪拌均勻再煮2分鐘即可。
☆營養雜蔬粥
原料：大米、南瓜、香菇、娃娃菜、蔥、香菜、蝦米、醬油、耗油、白芝麻
做法：
1.大米洗淨後放入適量的水燉煮。
2.南瓜去皮切小塊，香菇洗淨切小塊。
3.蝦米稍微用水浸泡一下。
4.娃娃菜洗淨切小塊，蔥切成蔥花，香菜切碎。
5.大米煮開後轉小火煮10分鐘後放入南瓜和香菇再小火煮10分鐘。
6.將娃娃菜和蝦米放入再繼續煮10分鐘。
7.加入耗油、醬油、白芝麻攪拌均勻即可。
☆皮蛋瘦肉粥
原料：大米、瘦肉、皮蛋、蔥、姜、香油、鹽、胡椒粉、澱粉、生油
做法：
1.大米洗淨放電高壓鍋，加適量的水煮10分鐘。
2.瘦肉切小丁，加生抽、薑蓉、鹽、少許澱粉拌勻，醃製10分鐘。
3.皮蛋切丁。
4.高壓鍋解壓後打開，煮好的大米倒入湯鍋。
5.加醃製好的肉，攪拌肉散開，煮5分鐘至肉變色。
6.加入皮蛋丁煮開，加鹽、胡椒粉調味，滴入香油，吃的時候撒蔥花。
☆板栗紅棗粥
原料：糯米和大米各半、熟板栗子10多個、紅棗10個
做法：
1.糯米和大米淘洗乾淨，提前放入清水裏浸泡，再與適量的清水一起放入鍋中，加入紅棗大火煮開後轉小火煮約30分鐘，中間攪拌防止粘鍋底。
2.熟板栗切小塊。
3.30分鐘後加入板栗塊，繼續煮約20分鐘至粥粘稠即可。
☆南瓜山藥粥
原料：小米、南瓜、山藥、枸杞
做法：
1.把小米洗淨。
2.南瓜、山藥去皮切成塊。
3.鍋中放水燒開，加入小米，再燒開。
4.轉小火燜煮20分鐘至粥汁粘稠。
5.加入南瓜和山藥繼續小火燜煮至10分鐘。
6.加入枸杞，關火蓋蓋子用餘溫燜煮片刻即可。
☆枸杞豬肝瘦肉粥
原料：枸杞葉、豬肝、瘦肉、粉腸、大米、薑絲、鹽
做法：
1.將瘦肉，粉腸洗淨，切好待用。
2.豬肝洗淨切片，用鹽、薑絲、生抽醃製半小時。
3.洗米入鍋煮粥。
4.水開後將瘦肉、粉腸入鍋一起燒開，文火煮。
5.枸杞菜去梗洗淨待用。
6.帶粥煮好後加入豬肝燒開。
7.加入枸杞葉。
8.再燒開的時候加鹽調味就行了。
☆胡蘿蔔菊花粥
原料：胡蘿蔔、大米、菊花、白糖、鹽
做法：
1.準備好大米、胡蘿蔔、菊花。
2.菊花用水泡發，胡蘿蔔洗淨，切小粒。
3.大米洗淨，倒入鍋中，加入適量冷水，大火煮開，小火煮10分鐘。
4.倒入胡蘿蔔，大火煮開，小火熬煮15分鐘。
5.加入菊花，煮5分鐘。
6.煮好的菊花胡蘿蔔粥，隨個人口味調入白糖或者油、鹽食用。
