很多人都忽視了早餐的重要性，甚至很多人因爲上班的原因不吃早餐，這樣久而久之各種腸胃疾病也會紛紛的找上門來，那麼早餐吃什麼好？接下來就來爲大家介紹。
【星期一早飯食譜：淮山瘦肉粥】
淮山具有健脾補氣的功效，早上起來喝一碗暖暖的淮山瘦肉粥，可以快速溫熱腸胃，起到養胃的功效。用半根淮山切成塊，然後加上60克瘦肉切成片狀，放入電飯鍋煮熟後保溫一個晚上，第二天起來就不用手忙腳亂了。
【星期二早飯食譜：赤豆百合粥】
赤豆百合粥是一款甜的營養早餐粥，換一下口味的話，可以用小紅豆搭配百合，也可以有助於女性補血養生哦！
【星期三早飯食譜：茯苓粳米粥】
對於有失眠現象的白領來說，不妨嘗試一下茯苓粳米粥，這款藥膳早餐可以安心寧神、健脾祛溼，同時還具有一定的抗衰老作用。用茯苓或者茯苓粉15克，加上粳米100克， 紅棗10個，冰糖適量，一同放入鍋內加適量的水，煎煮40分鐘就可以吃了。還可以根據個人口味加入調味料，茯苓粳米粥作爲早餐，爲你開展嶄新的一天。
【星期四早飯食譜：核桃粥】
核桃仁的熱量雖然高，但是其中豐富的亞油酸是補腦養血、健脾養胃、補腎壯腰的營養物質。適合腎虛胃寒、腰膝痠軟的人食用，同時還能輔助治療慢性胃炎和慢性結腸炎。只要用50克的核桃仁搗碎後搭配100克粳米同煮成粥，溫補滋潤又能補腦。
【星期五早飯食譜：人蔘粥】
補元氣，就少不了人蔘。取人蔘3克，先放在砂鍋了裏面加適量的水用小火慢慢煎煮20分鐘，然後加入100克洗好的粳米，一起煮到粥變得粘稠，最後加入冰糖或者蜂蜜調味食用。人蔘粥對於元氣不足的人特別見效，可以改善畏寒怕冷的虛弱體質，對心肌營養不良、冠狀動脈硬化以及心絞痛、心律失常等疾病都有較好的防治作用。
【星期六早飯食譜：羊肉粥】
吃羊不僅驅寒暖胃，還能益氣補虛。用瘦羊肉250克洗乾淨後切成丁，加上一個白蘿蔔用大火燉煮，以去羶味，然後取出蘿蔔，放入粳米150克用中小火熬成粥就可以食用了。不僅方便簡易，還能改善貧血、慢性胃炎以及虛寒證的症狀。
【星期日早飯食譜：芍藥知母紅糖粥】
這款粥可以祛風除溼，具有止痛的作用，適用於四肢關節疼痛、腳腫、頭暈短氣等症狀。取芍藥、桂心、防風各10克，知母、麻黃各6克，甘草3克，制附子8克，粳米150克，紅糖適量，加上適量的水共同煮成粥食用即可。
