說起陳皮大家都不陌生，很多人非常喜歡喝陳皮茶，陳皮就是曬乾的橘子皮，可以用來煲湯煮粥都可以加入，陳皮的味道非常好聞，可以去除湯裏的腥味，常常食用陳皮可以有效的改善高血壓等問題，對中老年人有很大的好處，下面讓我們一起來學習一下薏仁陳皮粥的做法。
薏米大米陳皮粥
食材：主料：薏米100g，大米100g，陳皮50g，輔料：棗適量。
做法
1.鍋裏放水等鍋開。
2.陳皮洗淨切絲
3.薏米和大米用水洗淨
4.鍋開把陳皮倒裏
5.在把大棗洗淨放裏
6.最後把薏米和大米倒裏蓋蓋，鍋開小火熬半小時關火
小貼士
把陳皮的絲多撕撕要不然熬出來的粥發苦。放大米是爲了熬的粥粘稠。
橘子具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效，是男女老幼（尤其是老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者）皆食的上乘果品。橘子可謂全身都是寶：不僅果肉的藥用價值較高，其皮、核、絡、葉都是“地道藥材”。
橘皮入藥稱爲“陳皮”，具有理氣燥溼、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用於防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結塊、胃痛、食積等症。其果核叫“橘核”，有散結、止痛的功效，臨牀常用來治療睾丸腫痛、乳腺炎性腫痛等症。橘絡，即橘瓤上的網狀經絡，有通絡化痰、順氣活血之功效，常用於治療痰滯咳嗽等症。因爲橘絡含有豐富的維生素P，所以能有效防治高血壓，老年人多食，有益健康。
橘葉具有疏肝理氣、消腫散毒之功效，爲治脅痛、乳痛的要藥。橘皮刮掉白色的內層，單留表皮稱爲“橘紅”，具有理肺氣、祛痰等功效，臨牀多用於治療咳嗽、呃逆等症。 橘子含有豐富的糖類（葡萄糖、果糖、蔗糖）、維生素、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、脂肪、食物纖維以及多種礦物質等，澳洲科學及工業研究機構的一項最新研究顯示，每天吃1個橘子可以使人們避免某些癌症（如口腔癌、喉癌和胃癌）的侵襲。 橘子好處雖多，但宜常吃而不宜多吃。
以上文章中所講述的就是薏仁陳皮粥的詳細製作方法，相信各位朋友看到這裏都已經學會了這道粥的做法，自己製作的粥非常衛生安全，口味也很獨特，也可以適當的加入一些蔬菜，口感會更好，薏仁陳皮粥雖好但是不宜多吃，希望本文能夠對大家有所幫助。
