冬瓜赤豆粥是怎麼做的呢？你們是不是喝過冬瓜赤豆粥呢，如果你沒有喝過，或者你喝過但是卻並不瞭解冬瓜赤豆粥有什麼好處。其實呀冬瓜赤豆粥的做法特別簡單，但是就是這樣簡單的一碗粥卻會有很高的價值。冬瓜赤豆粥其實是利水消腫的佳品呢。現在就讓小編來告訴你冬瓜赤豆粥的做法吧。
紅豆冬瓜粥
原料：紅豆(又稱赤小豆)，冬瓜，大米
做法：
1：紅豆和大米按1：1的比例洗淨，泡發一夜;
2.冬瓜去皮，切片，不要太薄;
3，加足夠的水，燒開後，熬煮紅豆和大米，至紅豆開裂，加入冬瓜片同煮;
4，熬至冬瓜呈透明狀即可，加鹽或加糖均可。
煮粥所用的紅豆是可食用的，有外形相似的被稱爲“相思子”的紅豆則有毒不可食用。紅豆不僅能利水消腫，抗菌排毒，常食用可瘦身，其富含的鐵質能使女性臉色紅潤，香港曾流行紅豆減肥法，就是因爲它安全無任何毒副作用。冬瓜可促進人體新陳代謝，有效阻止脂肪堆積。這款粥最宜夏季瘦身，排除體內溼氣，清降胃火，調節食慾，改善夏季易發病症的過敏膚質。
冬瓜是四季都可食用的蔬菜，更適合於夏季食用。因爲它甘淡的特性有很好的利尿作用，所以在夏季尤其是悶熱潮溼的長夏，經常吃冬瓜，可以排除體內多餘的水分並清除溼熱，冬瓜皮的利水作用更加顯着，因爲南方的冬瓜皮光滑沒有芒刺，所以可以連皮一起食用。最適於糖尿病患者飢餓時食用。對動脈硬化、冠心病、高血壓、腎炎水腫等疾病有良好的食療作用。具有減肥降脂的作用。冬瓜還有解魚毒、酒毒的功能。
好啦，在上面的文字中小編已經很清楚的介紹了有關於冬瓜赤豆粥的做法，不知道你們是不是已經學會了呢。這麼簡單的食材這麼簡便的做法就可以烹飪出這麼一道有營養有價值的食物，何樂而不爲呢。快點動起手來試一試吧。
