蓯蓉羊肉粥的做法

蓯蓉我們也叫做是大芸，蓯蓉是一種非常珍貴的中藥，蓯蓉不但可以起到很好的藥用功效而且還有很好的食用效果，經常吃蓯蓉可以起到很好的養生保健作用，蓯蓉有補腎和潤腸的功效，常吃蓯蓉還可以起到治療陽痿的好處，我們可以採用蓯蓉搭配上同樣有補腎作用的羊肉一起來熬粥，下文我們介紹一下蓯蓉羊肉粥的做法。

蓯蓉，又名大芸，主產於內蒙古自治區的阿拉善盟。中醫稱其爲地精或金筍，是極其名貴的中藥材，素有“沙漠人蔘”之美譽，歷史上就被西域各國作爲上貢朝廷的珍品。蓯蓉入藥，由來已久。它甘而性溫，鹹而質潤，具有補陽不燥，溫通腎陽補腎虛；補陰不膩，潤腸通腹治便祕的特點。正因爲它補性和緩，纔有蓯蓉（從容）之稱。肉蓯蓉是一種寄生在沙漠樹木梭梭根部的寄生植物，對土壤、水分要求不高。

羊肉，古稱之爲羝肉、羯肉。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉爲羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱爲冬令補品，深受人們歡迎。

蓯蓉羊肉粥的做法：

製法：分別將肉蓯蓉、精羊肉洗淨後細切，先用沙鍋煎肉，蓯蓉取汁，去渣，入羊肉、粳米同煮，待煮沸後，再加入細鹽、生薑、蔥白煮成稀粥。

功效：補腎助陽，健脾養胃。

用法：每日早、晚溫食。

應用：適用於腎陽衰之腰膝冷痛者。

在上面的文章裏面我們介紹了什麼是蓯蓉，我們知道蓯蓉是一種很珍貴的中藥材，蓯蓉可以起到補腎等功效，上文我們採用了蓯蓉搭配上羊肉和大米做成了蓯蓉羊肉粥，相信大家都掌握了蓯蓉羊肉粥的做法吧。