一到秋冬之季，天氣就非常的乾燥，人是非常容易缺水的，所以很容易就出現，嘴巴乾的情況，所以在這個季節的時候多喝一些湯是非常好的，而且也比較營養，對身體是非常的好了，而雞茸土豆湯自然是首選了，那麼我們今天就爲大家簡單的介紹一下雞茸土豆湯的做法吧！
1. 將土豆削皮，放開水鍋內煮爛，撈入盆內搗成土豆泥；
2. 坐鍋點火放入雞湯，燒開後加精鹽和胡椒粉調好口味，湯保持在開鍋狀態；
3. 把雞肉製成細泥，放入盛土豆泥的盆內，加雞蛋黃、精麪粉、肉豆蔻粉、精鹽拌勻，和成麪糰，蓋溼布稍餳；
4. 將麪糰搓成1.5釐米粗，2釐米長的段，分別放盤內按扁，用餐叉的背面推捲成花邊形的圓卷，即成土豆球；
5. 把土豆球放入開水鍋內，煮約2分鐘，立即撈入沸雞湯鍋內，繼續用旺火煮三五分鐘；
6. 土豆球浮在湯麪上時，盛在湯盤裏，每盤撒上適量吉士粉即成。
土豆：土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達300毫克。專家認爲，每週吃5～6個土豆可使中風機率下降40%。同時土豆對輔助治療消化不良、習慣性便祕、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚溼疹等症有良好效果，是胃病和心臟病患者的優質保健食品，還可以降糖降脂，美容、抗衰老等。
雞胸脯肉：強壯身體的作用，所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。祖國醫學認爲，雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。對營養不良、畏寒怕冷、頭暈心悸、乏力疲勞、月經不調、產後乳少、貧血、中虛食少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等虛弱等有很好的食療作用。一般人羣均可食用，老人，病人，體弱者更宜食用。
雞蛋黃：蛋黃中含有豐富的脂肪、卵磷脂、膽固醇、鈣、磷、鐵等物質；同時含有豐富的高生物價蛋白質；而且維A、維D、維B含量也較多；其中的卵磷脂被人體消化後可以避免智力衰退，增強記憶力，同時還是老年性癡呆的剋星；可促進肝細胞再生，提高人體血漿蛋白的含量，促進機體的新陳代謝，增強免疫力；雞蛋黃性味甘溫，有滋陰、寧心安神的作用，治療陰虛引起的心煩不寐、胃逆嘔吐。
金融土豆，它不僅營養豐富，而且味道也是非常的不錯，相信大家在喝過一次之後一定會非常的喜愛的，而且，雞茸土豆湯的做法也是非常的簡單，如果大家比較喜愛的話，可以試着做一下，相信你一定可以做的非常的美味的哦！
