首頁 > 享生活 > 美食 > 什麼茶葉養生好呢

什麼茶葉養生好呢

來源:爵士範    閱讀: 2.7W 次
字號:

用手機掃描二維碼 在手機上繼續觀看

手機查看

茶葉是一種普遍的飲品,在日常生活當中茶分爲6種,牡丹花茶,紅茶,黃茶,綠茶,還有白茶,茶葉當中的功效與價值非常多,不僅具有養生的功效,平時作爲我們走親訪友的時候也會當做禮品來的互相贈送,茶葉對於治療冠心病,高血壓,有時很好的功效,對於各種各樣的疾病,每一種茶葉都可以發揮特殊的功效,那麼什麼茶養生好呢!

什麼茶葉養生好呢

一、紅茶

紅茶是在綠茶的基礎上經發酵創制而成的。以適宜的茶樹新芽葉爲原料,經工萎凋、揉捻(切)、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。因其幹茶色澤和沖泡的茶湯以紅色爲主調,故名紅茶。

紅茶的種類較多,產地較廣,按照其加工的方法與出品的茶形,主要可以分爲三大類:工夫紅茶、小種紅茶和紅碎茶。

工夫紅茶是中國特有的紅茶,比如祁門工夫、滇紅工夫等等。其工夫兩字有雙重含義,一是指加工的時候較別種紅茶下的工夫更多,二是沖泡的時候要用充裕的時間慢慢品味。

小種紅茶是福建省的特產,有正山小種和外山小種之分。正山小種產於1000米以上的高山,如今那裏已經實行了原產地保護。

正山小種又可分爲東方口味和歐洲口味,東方口味講究的是松煙香,桂圓湯,歐洲口味的鬆香味則更濃郁,比較適合配薰魚和薰肉。

紅碎茶可是國際茶葉市場的大宗產品,用紅碎茶通過機器加工即成國際CTC紅茶,這種茶最適合做調味茶、冰紅茶和奶茶。

紅茶可以幫助胃腸消化、促進食慾,可利尿、消除水腫,並強壯心臟功能。預防疾病方面:紅茶的抗菌力強,用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒,並預防蛀牙與食物中毒,降低血糖值與高血壓。美國心臟學會曾經得出紅茶是“富含能消除自由基,具有抗酸化作用的黃酮類化合物的飲料之一,能夠使心肌梗塞的發病率降低”的結論。

6種茶葉的養生保健功效tO.jpg

二、黃茶

黃茶是一種與綠茶的加工工藝略有不同的茶,多了一道燜堆渥黃工序。燜堆後,葉已變黃,再經乾燥製成,黃茶浸泡後是黃湯黃葉。

黃茶是我國特產。其按鮮葉老嫩又分爲黃小茶和黃大茶。如蒙頂黃芽、君山銀針、潙山毛尖、平陽黃湯等均屬黃小茶;而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山所產的一些黃茶則爲黃大茶。

黃茶的品質特點是“黃葉黃湯”。湖南嶽陽爲中國黃茶之鄉。

黃茶是漚茶,在漚的過程中,會產生大量的消化酶,對脾胃最有好處,消化不良,食慾不振、懶動肥胖、都可飲而化之。

而溫州黃湯能更好發揮黃茶原茶的功能,溫州黃湯更能穿入脂肪細胞,使脂肪細胞在消化酶的作用下恢復代謝功能,將脂肪化除。

黃茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營養物質,對防治食道癌有明顯功效。此外,黃茶鮮葉中天然物質保留有85%以上,而這些物質對防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果,爲其他茶葉所不及。

三、綠茶

綠茶,又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢爲原料,經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色爲主調,故名。

綠茶按其乾燥和殺青方法的不同,一般分爲炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶這四種綠茶種類。

知名的綠茶種類有:龍井綠茶、碧羅春綠茶、黃山毛峯綠茶、廬山雲霧綠茶、六安瓜片綠茶、蒙頂綠茶、太平猴魁綠茶、君山銀針綠茶、顧渚紫筍綠茶、信陽毛尖綠茶、平水珠綠茶、西山綠茶、雁蕩毛峯綠茶、華頂雲霧綠茶、涌溪火青綠茶、敬亭綠雪綠茶、峨眉峨蕊綠茶、都勻毛尖綠茶、恩施玉露綠茶、婺源茗眉綠茶、雨花茶、莫幹黃芽綠茶、五山蓋米綠茶、普陀佛綠茶這些綠茶。

綠茶是未經發酵製成的茶,因此較多的保留了鮮葉的天然物質,含有的茶多酚,兒茶素,葉綠素,咖啡鹼,氨基酸,維生素等營養成分也較多。綠茶中的這些天然營養成份,對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶類所不及的。

茶葉當中的功效可謂是繁多,每一種茶葉帶來的功效都是不一樣的,什麼茶養生我們要分爲什麼體質,很多體質虛弱的人適合喝綠茶,綠茶的味道清淡,而顯得芳香撲鼻,對於冠心病高血壓和清腸排毒有着不錯的功效,當然其他5種茶葉當中也是有着特殊的營養價值。

美食
藝術
家居
電影
保健養生
健康常識
飲食營養
生活百科