飲食對我們的男性健康非常重要，如何吃可以有效的預防癌症呢？哪些食物具有很好的防癌效果呢？我們一起來了解下吧！
大蒜
這是預防胃癌的首選食物，是人們公認的一種胃癌的預防食物，具有明顯的抗癌功效。
流行病學調查顯示，食用生大蒜的人羣，胃癌發病率非常低，原因是大蒜能顯着降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。
洋蔥
說到洋蔥，大家應該都非常熟悉吧！洋蔥是一種非常常見的防癌食物，常吃洋蔥可以幫助我們有效的預防癌症，讓男人的身體更加健康。
其實，我們在生活中的飲食中經常吃洋蔥可以很好的降低胃中亞硝酸鹽含量，最重要的一點就是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質，爲天然的抗癌物質。
研究顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。
菌菇類
主要包括有冬菇、香菇、金針菇等以及木耳等。
另外，吃菌菇類的好處還有很多，在我們的飲食方面多加註意這些方法就可以讓癌症繞道走哦！預防癌症就是這麼簡單哦！
比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。
菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。
番茄
在番茄中含量最多的就是番茄紅素及胡蘿蔔素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內自由基，對於抗胃癌和消化系癌有利，同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。
椰菜花
在椰菜花中最主要的防癌物質是微量元素鉬，並且含量還相當豐富，可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。
有研究報告指出，椰花菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物，能阻止癌細胞的形成。吃椰花菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。
哪些食物吃多會增加患癌機率
很多疾病都是“病從口入”，目前一些胃癌、大腸癌等癌症高發，其中很重要的一個原因便跟男人的日常不良飲食習慣存在很大的關係。很多被認爲是“美味”的食物，其實都含有強烈的致癌物質。
1、發黴的花生
花生是男人們常吃的一種食物，其攜帶方便，且含有豐富的營養素，所以一些注重養生的人在日常會常吃花生，但是花生雖然美味，如果一旦保存不當會產生黴變，那麼這樣的花生被人體所食用所造成的危害是很嚴重的。
然而很多男人面對已經黴變的花生，一般爲了避免浪費選擇繼續食用這些已經黴變的花生。殊不知常吃這些黴變花生會大大增加人體患癌的機率。
在這些黴變的花生中含有大量的真菌毒素，其中黃麴黴素便是一種具有強效致癌物質的成分，且這是一種耐熱性很高的物質，即使黴變的花生經過高溫煮、炒，但還是很難對黃麴黴素產生破壞作用。
所以這些黴變花生中所含的黃麴黴素便會被人體攝入，而這種物質在肝臟中停留的時間最長，而肝臟又是人體重要的解毒器官，因此當肝臟受到黃麴黴素的侵襲，會造成肝臟功能呈現衰退症狀，同時當黃麴黴素累積到一定量的時候，便會誘發肝癌、直腸癌、乳腺癌等癌症的產生，嚴重損害身心健康。
因此，對於已經黴變的花生，男人一定不能爲了節省而選擇繼續食用，否則就是拿自己的生命在開玩笑。此外，在日常花生的保存上也要上點心，避免花生受潮而產生黴變。
2、燒烤類食物
燒烤食物一直以來受到男人的青睞，三五個好友，一起在路邊吃着燒烤，喝着小酒，聊會天，是何等愜意的事情。
但是，經常吃一些沒有安全保障的燒烤對人們的健康有哪些嚴重的危害呢？
首先，對於一些衛生條件很差的路邊燒烤攤來說，很多食材的本身就具有一些變質的可能性，但是經過烤制這個過程及後期各種調味料的“加工”，儼然成爲了舌尖上的美味。
所以在這些燒烤食材的本身就存在較多的安全隱患。
且這些燒烤類的食物都屬於燥熱型食物，其所使用的調味料，比如孜然、胡椒、辣椒粉等都具有一定的刺激作用，因此男人常吃這些燒烤會刺激腸胃的蠕動及消化液的分泌，這對於消化道黏膜會產生諸多不利的損傷，從而也會導致人體上火。
另外一些肉質食物在加熱狀態下會分解產生一些變異的物質，這些都是具有一定致癌物質的成分，所以被人體攝入之後則會增加患癌的機率。
且有相關的研究表明，常吃燒烤的人其患有癌症的機率要遠遠超過一些不常吃的人羣。
預防癌症的飲食原則
1、不提倡飲酒
男人如飲酒每天不超過一杯（相當於250毫升啤酒、100毫升紅酒或25毫升白酒），經常飲酒能增加患口腸癌、咽喉癌、食道癌等的危險。
2、控制體重
男人避免體重過重或過輕，成年後要限制體重增幅不超過5公斤，超重或過度肥胖容易導致子宮內膜癌、腎癌、腸癌的危險性增高。
3、不吃燒焦的食物
男人烤魚、烤肉時應避免肉汁燒焦。直接在火上燒烤的魚、肉及燻肉只能偶爾食用。最好煮、蒸、炒食物。
4、多吃澱粉類食物
男人每天吃600—800克各種穀類、豆類、植物類根莖，加工越少越好。要限制精製糖的攝入。食物中的澱粉有預防結腸癌和直腸癌的作用，高纖維飲食有可能預防結腸癌、直腸癌、乳腺癌、胰腺癌的發生。
5、多吃蔬菜、水果
男人堅持每天吃400—800克各種蔬菜、水果，可使患癌症的危險性下降20%，每天吃五種或五種以上的蔬菜和水果。
6、食物多樣化
男人注意食物多樣化，以植物性食物爲主，應占每餐的2/3以上，植物性飲食應含有新鮮的蔬菜、水果、豆類和粗糧等。
結語：以上就是關於男性應該如何健康飲食的相關內容了，這樣吃不僅可以幫助男性朋友有效的避免癌症的打擾，還可以增強男人的身體素質，讓男人們不怕老，不得癌。我們希望今天這樣的分享可以對大家有幫助哦。
