再過兩天就又是週末了，最適合在家吃一頓健康美味的午餐了。小編今天來傳授的是芹菜香乾食譜，具有清熱解毒降血壓的功效!
芹菜香乾
主題：芹菜香乾
食材：香乾150克，芹菜段200克，精鹽、味精、食用油各適量。
做法：
1. 香乾切條，切成與芹菜段相仿;
2. 香乾洗淨後，用沸水浸泡3分鐘左右;
3. 炒鍋中倒入少許食用油，放入香乾、芹菜爆炒;
4. 炒至芹菜斷生之後，加入精鹽、味精調味即可。
芹菜
營養提示：
芹菜性涼、味甘，含有蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、鈣、鐵、鈉等成分。具有清熱解毒、疏肝降火、降低血壓和血液中膽固醇濃度、抑制蛋白糖化等作用。常食芹菜有助於治療糖尿病、視網膜病變，並有一定的減肥健美功效。
注意事項之宜忌人羣：
相宜人羣：一般人羣均可食用，特別適合高血壓、動脈硬化、高血糖、缺鐵性貧血患者及經期婦女食用。
不宜人羣：芹菜性涼質滑，脾胃虛寒、大便溏薄者不宜多食，芹菜有降血壓的作用，故血壓偏低者慎用;準備生育的男性應注意適量少食。
香乾
芹菜香乾，一般男女老少都可以吃，尤其是小長假剛過胡吃海喝之後，需要來點清淡的清熱解毒，健康美味，快做起來和家人分享吧!
