你是一個重口味的人嗎?也許你自認爲是，那就來廣西挑戰一下這15道重口味料理吧。如果你膽敢都試一下，那小編就服了你~
NO.15 酸筍
酸筍
簡介：把竹筍和清澈的山泉水泡一起，一個月後酸味就出來了
產地：南寧，柳州，桂林
味道：特酸，與辣椒蒜米是絕配
菜品：老友粉，螺螄粉，酸筍魚雜湯
外地人反映：太臭了，有股餿掉的味道
NO.14 豆豉
豆豉
簡介：用黃豆或者黑豆製作出來的，可做配菜，佐料使用
產地：賀州
味道：鹹香
菜品：豆豉蒸排骨，豆豉辣椒醬
外地人反映：這是什麼?樣子好像老鼠便便一樣
NO.13 豬編
豬編
簡介：也就是豬的特殊部位，樣子有點像蛔蟲，呵呵，你們懂滴
產地：廣西各地
味道：香脆，有嚼勁
菜品：烤豬鞭，椒鹽豬鞭
外地人反映：叫我怎麼下得了口啊?
NO.12 花腸
花腸
簡介：很多人喜歡吃豬花腸但不知道它到底是豬身上的哪個部位，其實花腸就是母豬的輸卵管!
產地：南寧
味道：爽脆，可口
菜品：炒花腸，打火鍋
外地人反映：現實讓我有點難以接受……
NO.11雞屁股
雞屁股
簡介：雞的小屁屁
產地：百色，南寧
味道：很香，比五花肉更帶勁
菜品：烤雞屁股，爆炒雞錐
外地人反映：反映不一，有點人非常愛吃，有的就是絕對不碰的那種
NO.10 沙蟹
沙蟹
簡介：用適量的鹽和酒放進沙蟹裏醃漬，暴曬一天後，沙蟹汁就成型了
產地：北海
味道：鮮甜苦味都有
菜品：做醬汁用，各種炒菜都可以放，加鮮的作用
外地人反映：這是神馬?太鹹了
NO.9 豬眼
豬眼
簡介：也就是豬的眼球
產地：百色
味道：會爆漿，鮮味十足
菜品：烤豬眼睛，醬爆豬眼
外地人反映：完全不敢看，更不用說吃啦~
NO.8 牛歡喜
牛歡喜
簡介：母牛的生殖器……不忍直視。
產地：百色、柳州
味道：脆甜鮮香
菜品：酸菜爆炒牛歡喜
外地人反映：太好吃了，這是什麼?知道後的結果就.......哈哈。
NO.7 鼠肉
鼠肉
簡介：生活在山裏或者田地裏的老鼠
產地：南寧周邊，柳州
味道：比雞肉還要鮮美，有一鼠當三雞的說法，很補
菜品：紅燜鼠肉，烤老鼠，幹鍋
外地人反映：味道太棒了!
NO.6 屈頭蛋
屈頭蛋
簡介：還在蛋裏沒有孵化出來的小雞或者小鴨，已經有毛了的
產地：欽州防城一帶，憑祥一帶
味道：開胃爽口，還可以治療偏頭痛
菜品：白灼，水煮，爆炒
外地人反映：拿走，拿走，此乃未滿週歲的嬰兒，怎能食用?阿彌陀佛。
NO.5 酸肉
酸肉
簡介：把肉切成薄片，用細鹽抹均勻醃透，留兩三天，把香糯蒸熟晾涼，與鹹肉片拌揉均勻，裝進罈子裏壓緊密封，3個月後可以食用
產地：環江毛南族
味道：味酸，食而不膩，適合夏天白粥，有去痧氣的功效
菜品：蒸，煮
外地人反映：老天啊，味道太怪異了!
NO.4 竹蟲
竹蟲
簡介：生活在竹子或木頭裏的蟲子，很乾淨而且原生態的食物
產地：百色，隆林地區
味道：咬進嘴裏，從脆皮裏爆出如同土豆泥一般的高蛋白物，粉粉的， 味道清香
菜品：烤竹蟲，生吃
外地人反映：太噁心了，感覺蟲子還會在嘴巴里蠕動
NO.3 牛癟
牛癟
簡介：牛癟和羊癟就是牛羊胃裏未被消化的食物
產地：河池，柳州
味道：微苦，清涼爽口，味道鮮美，一晚上口留餘香
菜品：百草湯
外地人反映：天啦，太難以接受了，我還是去吃白飯吧!
NO.2 蝌蚪
蝌蚪
簡介：青蛙的幼年時期，小蝌蚪
產地：桂北地區
味道：蝌蚪放水裏煮後就會化成水，那口湯鮮甜美味
菜品：鮮活蝌蚪湯，麻辣蝌蚪湯，蝌蚪煎蛋
外地人反映：太不能接受了，這不是益蟲嗎?
NO.1 羊活血
羊活血
簡介：宰羊時將內臟碎肉佐料炒熟後，盛入碗中，再加一勺鮮活的羊血，數分鐘後凝結成凍物，即可食用，一般只有村裏德高望重的人 才能吃得到。
產地：壯族，瑤族
味道：有滋補的功效，味道濃郁，滿口鮮香
菜品：活血是宴席的首位菜
外地人反映：非常美味，吃過還想再吃，畢竟不是一般人能品嚐到的美 味!
不知道這些重口味料理你都試過沒有，反正小編是沒有勇氣嘗試的。各種怪異奇葩的菜品，還讓不讓人好好吃飯啊~不說了，不然中午都不敢吃飯了。
