黑芝麻是一個補充能量的好食品，既然是好食品，大家肯定會認爲多對身體的健康有幫助。但黑芝麻的禁忌，它與一些食品混搭會相生相剋又有幾人知曉呢。今天就由我來爲你詳細的介紹一下關於黑芝麻的種種。什麼食品不要聽人家說吃了多好多好的，每個人的體質不一樣，那麼對食品的反應能力也不盡相同，我們應當多多瞭解自己，特別是健康方面的事情。
黑芝麻相剋的食物
常見的，那就是黑芝麻不會和雞肉一起吃。尤其是雞翅、雞腿等等，因爲這些食物會和黑芝麻相剋，影響到健康是小，嚴重的甚至危及生命，希望大家一定要引起重視。
黑芝麻甘，平。歸肝、腎、大腸經。補肝腎，益精血，潤腸燥。用於頭暈眼花，耳鳴耳聾，鬚髮早白，病後脫髮，腸燥便祕。但要注意患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食。另外，黑芝麻沒有什麼特殊的食物相剋，就是有特殊症狀的病人食用的時候要注意。
芝麻千萬不能和雞肉一起吃
芝麻+雞胸脯肉，會導致休克，嚴重會導致死亡。
芝麻+雞翅，嚴重會導致死亡。
芝麻+雞腿，影響維生素的吸收，對消化不好。
芝麻+雞肉，絕對不能一起吃，嚴重會導致死亡。
黑芝麻作爲食療品，有益肝、補腎、養血、潤燥、烏髮、美容作用，是極佳的保健美容食品。
黑芝麻的神奇功效，還在於它含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進細胞分裂，推遲細胞衰老，常食可抵消或中和細胞內衰物質“遊離基”的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用;黑芝麻富含生物素，對身體虛弱、早衰而導致的脫胎換骨發效果最好，對藥物性脫髮、某些疾病引起的脫髮也會有一定療效。
如何正確食用黑芝麻
芝麻蜜糕
材料：黑芝麻100克、蜂蜜150克、玉米粉200克、白麪500克、雞蛋2個、發酵粉1.5克。
製作方法 ，先將黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、麪粉、蛋液、發酵粉，加水和成麪糰，以35℃保溫發酵1.5-2小時，上屜蒸20分鐘即熟。
功效：有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用。
黑芝麻椹糊
材料：黑芝麻、桑椹各60克、大米30克、白糖10克。
製作方法 ，將大米、黑芝麻、桑椹分別洗淨，同放入石鉢中搗爛，沙鍋內放清水3碗，煮沸後放入白糖，再將搗爛的米漿緩緩調入，煮成糊狀即可。
功效：補肝腎、潤五臟、祛風溼、清虛火，常服可治病後虛羸、鬚髮早白、虛風眩暈等症。
上文就是黑芝麻的食用技巧了。瞭解和掌握黑芝麻的正確食用方案，就能讓你在享受美食的同時，還能得到養生保健的好效果。如果你對這些黑芝麻吃法感興趣，那就趕緊來試一試吧。健康吃黑芝麻，體質就會更健康哦。 芝麻核桃粥
用黑芝麻50克，核桃仁100克，一齊搗碎，加適量大米和水煮成粥。此粥補肝腎，對繼發性腦萎縮症有食療作用。
芝麻木耳茶
生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克，共研末，裝瓶備用。每次取5克，沸水衝代茶飲。此茶能涼血止血，對血熱便血、痢疾下血有食療作用。
芝麻杏仁蜜
黑芝麻500克，炒香研末，甜杏仁100克，搗爛成泥，與白糖、蜂蜜各125克，共置瓷盆內，上鍋隔水蒸2個小時，離火，冷卻。每日2次，每次2？4匙，溫開水配服。能補肝益腎、潤肺止咳，是支氣管哮喘病人的食療方，並有一定防癌作用。
芝麻五味葛根露
葛根250克，五味子125克，共入鍋內水煎2次，去渣合汁，同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克，共置瓷盆內，加蓋，隔水蒸2個小時，離火，冷卻，裝瓶。每日3次，每次服1匙。有補腎養心、涼血止血、潤燥生津之功。對血熱、津枯、便祕的動脈硬化患者，常食有益。
黑芝麻怎麼吃才能不傷胃
黑芝麻不僅是種食材，更是一種藥材，黑芝麻作爲藥材的功效也是非常好的，黑芝麻補腎效果也是非常好的，那麼黑芝麻怎麼吃補腎呢？
黑芝麻怎麼吃補腎
黑芝麻的補血補腎功能不分男女。但是需要提醒的是，油性較大的黑芝麻有滑腸的作用，如果體虛大便溏浠，就不適合吃黑芝麻，否則會加重拉稀症狀。冬季養生的人可以嘗試黑芝麻糊、芝麻核桃粥等。
正常人羣也不宜大量攝取，春夏兩季每天半湯匙，秋冬兩季每天一湯匙即可。建議用豆漿機把黑芝麻和花生、薏米一起磨成粉末，這樣更有利於吸收。
早上吃芝麻最好，因爲黑芝麻含油脂比較多，晚上吃不易消化，睡眠不好。早上吃可以爲腦力消耗者補充能量，早上是補充營養品的黃金時間。
黑芝麻要磨成粉再吃
其實芝麻生吃熟吃營養都一樣，但生吃可能會傷胃。芝麻含優質蛋白和膽固醇，所含的油脂是健康的植物油，不飽和脂肪酸和礦物質的含量也很高，熟吃或生吃均能良好吸收。
老年人最好熟吃。芝麻顆粒小，外面有一層皮，如果生吃，很容易影響消化和吸收。即使真想生吃，也應儘量研磨碎，混以花生和核桃碎末一起吃，口感更佳。
關於黑芝麻的禁忌，上面介紹了那麼多，大家肯定心裏都有數了吧！越好的食品越不能瞎吃，這是我們應該知道的事實。今天和大家說的，希望大家能用到生活中，有句話叫做，紙上得來終覺淺，得知此事要實踐纔好。
