每到吃蝦的季節，對於很多人來說都是值得慶祝的，因爲多數的大蝦不僅味道十分的美味，並且能夠滿足人們的需求，那麼大蝦不能和什麼一起吃呢？在吃蝦的過程中，我們又該注意哪些問題呢？接下來讓我們一起來了解一下吧，對這方面認識不足的人有必要看一下，讓我們一起來看看吧。
蝦的營養十分豐富，它的味道鮮美滑嫩，很受大衆的親睞。但是卻很少有人知道吃蝦的一些禁忌。雖然蝦的營養價值高，含有很多的營養成分，食用後人的身體健康有一定的好處。但是你知道嗎？有的食物和蝦一起食用後不但對人體沒有好處，還會嚴重危害我們的身體健康，那麼到底有哪些食物是不能和蝦同食的呢？下面小編就來告訴你有哪些食物是不能和蝦一起吃的，快來了解一下吧。
1、富含維生素C的食物
蝦肉中含有高濃度五價砷化合物，其本身對人體無害，但若同時服用大量維生素C時，五價砷會被還原成三價砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導致急性砷中毒。富含維生素C的水果：如檸檬、柑橘等。富含維生素C的蔬菜：西紅柿，胡蘿蔔，青椒等。富含維生素C的蔬菜：西紅柿，胡蘿蔔，青椒等
2、鞣酸含量較多的食物
蝦肉含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會降低蝦肉的營養成分，而且會使其中的鈣類與鞣酸結合。生成一種不易消化的物質，導致嘔吐、頭暈、噁心、腹痛等症狀。鞣酸含量較多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等。鞣酸含量較多的飲料：各類茶水。鞣酸含量較多的蔬菜：空心菜。
3、不能和蝦同吃的其他類食物
①南瓜
蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。但是蝦不能和南瓜一起吃，因爲同食會引起痢疾(急性腸道傳染病之一)，可以用黑豆、甘草解毒。
②果汁
果汁(特別是橙汁，梨汁等)含維生素C較多，則易出現維生素C過量中毒現象。
③黃豆
黃豆富含蛋白質，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等症狀。
④紅棗
紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷(砒霜)，從而引起中毒。
⑤金瓜
金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。但是蝦性溫，味甘、鹹，具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左。
大蝦不能和什麼一起吃呢？其實這個問題並不難解答，如果想要了解的話，只要仔細看看相關的書籍就行了，大蝦屬於發物，如果你的皮膚經常過敏或者感染的話，那麼就要少吃一些大蝦，不要因爲貪嘴吃的過多，從而導致自己過敏的太厲害。
