大家都知道，很多棗類食品都可以入藥。但是小編提醒一下大家在吃的時候要多多注意，因爲棗類產品跟很多食物是會出現禁忌的。紅棗不能和蔥、海蟹、牛奶一起吃;蜜棗不能和海鮮一起吃;南棗不能和蘿蔔一起吃，那麼黑棗不能和什麼一起吃呢？黑棗的作用是什麼呢？小編來給大家講講相關常識。
腐爛變質棗忌食用。大棗腐爛後，會使微生物繁殖，棗中的果酸酶繼續分解果膠產生果膠酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐爛的棗，輕者可引起頭暈，使眼睛受害，重則危及生命。
黑棗不宜與維生素同時食用。棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。也不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用。蘿蔔會有抗壞血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分可
破壞其他食物中的維生素。更不應和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。
服用退熱藥時禁忌食用黑棗。服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減少初期的吸收速度。大棗爲含糖量高的食物，故禁忌食用。服苦味健胃藥及驅風健胃藥時不應食用黑棗。苦味及驅風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進食慾。若服用以上藥物時用大棗，則明顯地影響藥物的療效。
看了這麼多知識，大家應該都瞭解了黑棗這種食物。在我們生活中的食物有很多，但是相生相剋的食物也有很多很多，所以說，我們平時要多注意一點，健康就離我們近一點，疾病就離我們遠一點，煩惱就比平常少一點，這樣我們纔有健康生活。
