活水平不斷的提高，越來越多的人開始注重身體的保養，所以對飲食的要求也就更高了，在購買食物的時候總是希望購買一些新鮮和營養豐富的，所以在挑選的時候就會特別的認真，下面一起了解下什麼樣的米醋好。
米醋真醋的顏色爲棕紅色，有光澤，有薰香或酯香或醇香；酸味柔和、稍帶甜味、不澀、回味綿長；濃度適當，無沉澱物。假醋多用工業醋酸直接兌水而成，顏色淺淡、發烏；開瓶時酸氣衝眼睛，無香味；口味單薄，除了酸味外，有明顯苦澀味；有沉澱物和懸浮物。
通過對什麼樣的米醋好的介紹以後，相信對很多總是覺得買不好米醋的人能夠帶來一定的幫助，其實挑選米醋並不是特別的困難，就是多掌握一些細節就可以了，我們對於飲食一定不能有任何的馬虎。
