如何挑選牛腱子肉

我們都知道如果食物不新鮮了就會影響到營養價值和口感，所以平時我們在購買食物的時候都會仔細的選擇，下面一起了解下什麼樣的腱子肉好。

分辨牛腱子肉是否新鮮很簡單，凡色澤鮮紅而有光澤，肉紋幼細，肉質堅實，無鬆弛之狀，用尖刀插進裏脊肉內拔出時感到有彈性，肉上的刀口隨之緊縮的，就是新鮮的牛腱子肉。

在生活當中我們對於任何小的細節都不能去馬虎，這樣才能更好的保證生活的質量和身體的健康，通過對什麼樣的腱子肉好的一些介紹以後，我們在飲食上也能夠更多去選擇一些高品質的美食了。