平時購買到新鮮的食材才能做出更加美味營養的食物來，所以平時購買任何食物的時候一定要挑選好才能保證它的口味，這樣吃起來更加開心，下面一起看一下什麼樣的挑選好。
紫萼香茶菜知識介紹：
萼香茶菜爲脣形花科香茶菜屬多年生草本植物。主要分佈於我國的華南和華東地區。以幼苗及嫩葉爲蔬菜，是一種頗具開發價值的高胡蘿蔔素、高纖維素、高鉀和鈣的芳香蔬菜。
紫萼香茶菜食療作用：
溼熱黃疸;淋證;水腫;咽喉腫痛;關節痹痛;閉經;乳癰;痔瘡;發背;跌打損傷;毒蛇咬傷。
紫萼香茶菜選購技巧：
莖直立或斜上升，圓柱形，褐灰色，莖皮縱裂片狀剝落，花萼常帶紫色，稍下傾，寬鐘形爲佳。
通過對什麼樣的挑選好的介紹以後，希望朋友們能夠注意調整自己的飲食質量，在平時購買食材的時候可以多花幾分鐘的時間，這樣能買到一些新鮮和美味的食物。
