過敏是春天高發的疾病，各種花粉形成的漂浮物、空氣中的粉塵都是潛在的過敏源。去年暖冬，花粉過敏高潮提前兩週，2月底就爆發了。這兩天柳絮滿天飛，再接下來穀雨（4月20日）前後，又是花粉高峯期。
除了藥物治療過敏、告誡大家遠離過敏原，人們不妨吃些預防過敏的天然食品。現在看來，四種食品比較有好處，大家可以參考看看：
胡蘿蔔：日本專家發現胡蘿蔔中的β胡蘿蔔素能調節細胞內的平衡，有效預防花粉過敏症、過敏性皮炎等過敏反應。
蜂蜜：如果堅持每天喝一勺蜂蜜，連續服用兩年，就能安然度過花粉過敏高發的春夏兩季。蜂蜜中含有的微量蜂毒起作用，它是臨牀上用來治氣管哮喘等過敏性疾病的元素之一，而且蜂蜜中含有一定的花粉粒，人體習慣以後就會對花粉過敏產生一定抵抗力，這和“脫敏療法”的原理是一樣的。
大棗：紅棗中含有大量抗過敏物質——環磷酸腺苷，他們因此建議過敏者多吃紅棗，水煮、生吃都可以，每次10顆，每天三次。中醫對大棗也有很高的評價，古代醫學家張仲景在《傷寒雜病論》中，用大棗的古方有58種。用黑木耳50克加大棗30顆燉熟，有治療過敏性紫斑的功效。
注意：大棗不要與胡蘿蔔或黃瓜一起吃，否則會破壞其中的維生素C。
金針菇：金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、溼疹等過敏性疾病，即使沒有患病也可吃金針菇來加強免疫系統。把金針菇中的蛋白做成滴劑或者面膜，貼在鼻孔裏來治療過敏。但如果只是把金針菇當一般食物吃，其中的蛋白經胃腸道消化可能會被胃酸破壞，人體能不能吸收、能吸收多少，現在還不知道。
