什麼是深度水解配方奶粉和部分水解配方奶粉
嬰兒牛奶過敏，實際上是對牛奶中的蛋白過敏，也就是說，是寶寶體內的免疫系統對牛奶蛋白過度反應而造成的。
深度水解奶粉屬於一種特殊的配方奶粉。深度水解配方奶粉將大分子的牛奶蛋白變成短肽及氨基酸結構，這種奶粉中的蛋白質被水解，完全不含蛋白質，因此不會誘發牛奶蛋白過敏，適用於嬰兒過敏的治療。
而部分水解配方奶粉是指將大分子的牛奶蛋白經過加熱和酶水解變成小分子，致敏性降低1000倍，適合於所有新生兒尤其是有過敏史的寶寶食用。部分水解蛋白配方粉主要用於牛奶過敏的飲食預防。
因爲深度水解奶粉不含蛋白質，長時間飲用會損失一部分的營養物質，實際上，營養價值，還不及普通奶粉，甚至味道微苦，肯定談不上比一般奶粉高檔。兒科專家介紹，隨着城市化進程越來越快，嬰兒的過敏性症狀在逐年遞增，溼疹是過敏症狀的表現之一。但並不是每個得溼疹的孩子都是由於牛奶蛋白引起的。
飲用深度水解奶粉，只能防止牛奶蛋白過敏，對於其他的過敏源沒有任何作用。因此，深度水解奶粉實際上並不是一種藥用奶粉，更不是治療嬰兒過敏的“萬能藥”。
兒科專家崔玉濤說，部分水解配方將牛奶蛋白水解一定程度，是爲減少過敏原，模擬母乳，預防牛奶過敏發生。絕不能認爲母乳相當於部分水解配方。所以，對嬰兒早期母乳不足需添加配方粉時，推薦部分水解配方。深度水解和氨基酸配方，仍是均衡營養品，能滿足嬰幼兒生長，作爲牛奶過敏時迴避牛奶期間的營養保障。
“治療嬰兒過敏溼疹等症狀，首先應查清過敏源。”專家指出，只有查出了過敏源後，才能“對症下奶”，即使是牛奶蛋白過敏，如果症狀較輕，也沒有必要使用深度水解奶粉，隨着孩子年齡的增長，身體機能的成熟，大多數過敏症狀會自然痊癒。
（來源：本站 本文爲本站原創文章，未經許可禁止以任何形式轉載或使用，違者必究）
