寶寶每日食鹽量：（公斤體重-4公斤）*100mg＝mg／每日
4.1 雞蛋羹
原料：雞蛋1個 水1/4杯 鹽200毫克
製法：將雞蛋打入碗中攪打，加鹽；加等量水攪打；放入加涼水的蒸鍋岸蒸8-10分鐘至凝成羹。
注：要用涼開水調雞蛋糊，這樣不會出現蜂窩。
4.2 番茄蛋羹
原料：雞蛋1個 番茄1/2個 水2勺 鹽200毫克
製法：將雞蛋攪成糊；將番茄擠出汁過濾；將蛋糊，番茄汁，水，鹽攪勻；放入涼水蒸鍋內開始蒸8-10分鐘。
注：可以分別選用雞湯，牛奶，果汁與雞蛋一起蒸出各式各樣的美味蛋羹。
4.3 蔬菜蛋羹
原料：雞蛋1個 菠菜1棵 胡蘿蔔1/8個 鹽少許
製法：將雞蛋攪成糊；菠菜，胡蘿蔔切碎，放入開水中煮；將煮爛的蔬菜放入蛋糊中攪拌；加鹽後入蒸鍋蒸熟。
4.4 肉泥蛋羹
原料：雞蛋1個 肉泥1勺（10克） 水1/4杯 鹽少許
製法：將雞蛋攪成糊；加肉泥和鹽攪拌；放入鍋內蒸熟。
4.5 酸奶蛋羹
原料：雞蛋1個 酸奶1勺 牛奶1/4杯 糖適量
製法：將雞蛋攪成糊；加入牛奶攪拌均勻，加鹽；放入鍋內蒸熟；倒上酸奶。
注：可以在上面放個櫻桃做點綴。#p#副標題#e#
4.6 三鮮蛋羹
原料：雞蛋1個 鮮基圍蝦1只 肉泥1勺 蘑菇1/2個 水1/4杯 蔥末，薑末少許 鹽200毫克 油少許
製法：將蝦剝殼，取出沙線，剁爛；蝦泥，肉泥，蔥末，薑末攪拌；鍋內放油炒熟；雞蛋攪成糊，加水，加鹽，蒸熟；放入蝦泥，切碎的蘑菇，攪拌後，再蒸5-8分鐘。
4.7 奶油水果蛋羹
原料：雞蛋1個 煮蘋果1片 黃桃1片 香蕉1段 淡奶油1勺 糖1/4勺
製法：雞蛋攪成糊，加等量的水攪拌後蒸熟；將水果切成碎塊，倒入；奶油，糖攪拌後倒在上面
4.8 蛋花湯
原料：雞蛋1個 雞湯1/2杯
製法：雞湯煮開；雞蛋攪成糊；將蛋糊慢慢倒入煮沸雞湯，邊倒邊攪；最後加糖或鹽。
4.9 蛋花雞湯爛面
原料：雞蛋1個 細麪條5根 雞湯1/2杯 鹽少許 豌豆尖少許
製法：將雞湯煮開後下麪條煮軟；雞蛋攪成糊；將雞蛋糊慢慢倒入煮沸的麪條湯；放入切碎的豌豆尖煮爛，再加鹽即可。
4.10 蛋花藕粉
原料：雞蛋1個 水1/4杯 配方奶1/4杯 藕粉1/2勺 糖少許
製法：將藕粉加水攪成水澱粉，加水，牛奶攪拌；放入鍋內，邊煮邊攪；將雞蛋攪成糊；煮沸後淋入雞蛋糊，邊煮邊攪；最後加糖。#p#副標題#e#
4.11 雙花稀粥
原料：雞蛋1個 菜花1小朵 西蘭花1小朵 米飯1/4碗 水1/2杯 鹽200毫克
製法：將菜花，西蘭花，木耳切成碎塊；雞蛋攪成糊；將米飯和水放入鍋中，煮沸後小火煮稠；緩慢加入蛋糊，邊加邊攪。再加入菜花，西蘭花，木耳繼續煮爛；最後加鹽。
4.12 豬肝泥
原料：鮮豬肝30克 薑末少許 蔥末少許 鹽少許
製法：將豬肝洗淨去筋切碎後用紗網過濾；加薑末，蔥末，鹽拌勻；上屜蒸熟。
注：雞，鴨，牛，羊的肝都可以，一定在選新鮮的。也可將肝切碎加香油鹽蒸熟。
4.13 肝泥酸奶
原料：肝泥1勺 酸奶2勺
製法：將酸奶放在碗中；肝泥放在酸奶之上，吃時拌勻。
4.14 番茄豬肝泥
原料：豬肝泥1勺 番茄1/2個 米粉2勺 水1/2杯 鹽少許
製法：將番茄用開水燙後剝皮，切碎；將米粉用水調和，加碎番茄，肝泥，水攪拌；放入鍋中，邊煮邊攪至煮沸；最後加鹽。
4.15 肝泥爛面
原料：肝泥1勺 麪條6根 水1/2杯 鹽少許
製法：水煮沸，下面條煮沸；加肝泥，鹽繼續煮至麪條變軟。#p#副標題#e#
4.16 蔬菜肝泥糊
原料：肝泥1勺 稀飯4勺 奶2勺 胡蘿蔔泥1勺 鹽少許
製法：稀飯加入奶調成糊狀；上火煮，邊煮邊攪，至煮沸；加鹽，再放入肝泥，胡蘿蔔泥即可。
4.17 香蕉蜜奶
原料：香蕉1/6根 奶1/4杯 嬰兒蜂蜜1勺
製法：將香蕉切碎碾成泥；奶用文火煮開，加香蕉泥攪拌；最後加蜂蜜拌勻。
4.18 什錦水果粥
原料：草莓1個 哈密瓜1小塊 香蕉1/6根 水1/6杯 粥1/6碗
製法：將水果切成碎粒；將水加米飯煮至粘稠；加水果拌勻。
4.19 蘋果奶粥
原料：蘋果1/2個 奶1/2杯 米飯1/6碗
製法：將蘋果削皮去核，切碎塊；將米飯，奶放入鍋內煮粘稠；最後加入蘋果碎塊煮2-3分鐘。
4.20 牛肉粥
原料：牛裏脊2勺（20克） 土豆1/8個 牛肉湯1杯 米飯1/4碗 鹽200毫克 澱汾少許
製法：將土豆去皮切小碎塊；將牛裏脊切成肉末，用澱粉拌勻；將土豆塊，米飯，牛肉湯放入鍋內煮粘稠；將拌好的牛肉末下鍋再煮5-8分鐘；最後加鹽。
4.21 海鮮粥
原料：鮮蝦仁1只 蟹鉗1只 米飯1/6碗 水1杯 鹽200毫克 姜蔥各一小段 香菜少許
製法：將鮮蝦仁去皮去沙線切碎；蟹鉗蒸熟後，去殼，挑出蟹肉切碎；將米飯，鮮蝦仁，蟹肉，水，姜，蔥入鍋煮粘稠；最後加鹽，撒上香菜末煮1分鐘即可。
4.22 玉米粥 原料：甜玉米粒20粒 粥1小碗 雞蛋1/2個 糖少許 製法：將甜玉米粒用攪拌機磨碎；將粥，玉米碎粒一起煮粘稠；將雞蛋打散淋入粥內煮開；最後加糖。
4.23 南瓜奶粥 原料：老南瓜1小片 米飯1/4小碗 奶1杯 糖少許 製法：南瓜去皮，去瓤，切小塊；將米飯，南瓜塊，奶一起煮粘稠；最後加糖。
4.24 乳酪粥 原料：粥1小碗 乳酪5克 製法：將乳酪切成小塊；粥煮開，放入乳酪塊；融化後關火。
4.25 豆腐腦 原料：南豆腐1/8塊 水1/4杯 鹽/糖少許 製法：將水煮沸；加入碾碎的豆腐；煮沸後加鹽/糖。#p#副標題#e#
4.26 果汁豆腐腦 原料：西瓜1塊 南豆腐1/8塊 水1杯 糖少許 製法：用榨汁機將西瓜榨出汁；將南豆腐搗碎並加水煮沸；將糖加入西瓜汁攪拌；將豆腐腦用漏勺撈出後放入西瓜汁。
4.27 豆腐粥 原料：豆腐1/8塊 米飯1/6碗 肉湯1/2杯 鹽200毫克 製法：將豆腐切成5毫米塊狀；將米飯，肉湯，豆腐，水加入鍋內煮；煮至粘稠加一點鹽。
4.28 奶汁豆腐 原料：牛奶1/4杯 豆腐1/8塊 糖/鹽少許 製法：將豆腐切成小碎塊；牛奶煮沸；把豆腐塊放入牛奶中煮沸；加糖/鹽。
4.29 酸奶豆腐 原料：豆腐1/10塊 酸奶1勺 草莓1/2勺 製法：將豆腐切成均勻的片；放入開水中煮沸後冷卻；將豆腐片撈出擺盤；淋上酸奶和草莓醬。
4.30 水果豆腐 原料：豆腐1/10塊 香蕉1段 熟草莓1個 糖少許 製法：將豆腐放入開水中煮沸；撈出放入盤中；將香蕉，草莓分別切碎，拌一點糖；將水果碎塊放在豆腐上。
4.31 番茄豆腐 原料：豆腐1/10塊 番茄醬1勺 肉湯1勺 嫩芹菜1/3根 糖少許 澱粉少許 製法：將豆腐放入開水煮沸；撈出放入盤內；將芹菜煮熟後切成末；把番茄醬，肉湯，澱粉，糖放入鍋中邊煮邊攪至煮沸；撒上芹菜末，再淋上番茄汁。
4.32 翡翠豆腐 原料：黃瓜1根 豆腐1/10塊 土豆粉1勺 鹽少許 製法：將黃瓜少洗淨後，用研磨擠出汁來裝入碗內；將豆腐碾碎加黃瓜汁，鹽，土豆粉攪拌；放入鍋內蒸5-10分鐘。
4.33 蒸魚泥豆腐 原料：豆腐1/10塊 魚泥1/2勺 蔥末少許 鹽少許 製法：將豆腐碾碎；加入魚泥，蔥末，鹽拌勻；倒入小碗蒸15分鐘。
