衝奶粉對水的溫度有什麼要求

衝奶粉不僅要考慮用什麼水，還要考慮什麼溫度最好，因爲這會直接影響到奶粉的營養。

不同牌子的奶粉有不同的配比說明，但一般來說都是用40℃～60℃的溫水衝較好。這個溫度不僅有利於加快化學反應的速度，促使糖、奶粉等在液體裏的溶解，調出比較均勻的溶液，且能保證奶粉裏的營養物質不被破壞。

衝調奶粉時，可用手腕內側皮膚測溫，以感覺溫熱而不燙手爲宜。或者也可先將1/3的涼開水和2/3的熱開水混合，然後放入適量奶粉搖勻。注意搖時不要太用力，否則可能產生氣泡，引起脹氣。