寶寶從七個月可以吃輔食的時候就可以吃紅棗粥，紅棗中維生素含量高，是寶寶獲取維生素的良好來源。維生素P在很多食物中都不含有，紅棗中卻有很高的含量，它能促進維生素C的吸收，是寶寶不能缺少的維生素之一。紅棗中的鈣和鐵是寶寶最需要的礦物質。紅棗還具有補血功效，可以預防寶寶缺鐵性貧血。
紅棗怎樣去皮呢？
1、洗乾淨直接煮，煮熟後放在食物料理器的小沙網上一捻，皮和核都留在上面，泥全下去了。
2、蒸一下，撥皮去核給寶寶吃或做寶寶養生食譜。
寶寶養生紅棗食譜：小米紅棗粥
原料：小米、紅棗、冰糖
做法：
1、如果買的是有核的蜜棗，先去核，然後洗乾淨切丁。
2、小米用清水泡發，小米中有時會含有細小的沙粒，要仔細挑選乾淨。
3、將小米倒入砂鍋中，加入清水，加入紅棗丁，大火燒開後轉小火。
4、中途攪拌一下，以免粥粘鍋，然後放入冰糖，一般小火20分鐘粥就容易爛了。
養生小貼士：
1、米粥上面的一層“米油”可以防治寶寶腹瀉；
2、小米粥不宜太稀薄；淘米時不要用手搓，忌長時間浸泡或用熱水淘米；
3、小米的蛋白質營養價值並不比大米更好，因爲小米蛋白質的氨基酸組成並不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以產後不能完全以小米爲主食，應注意搭配，以免缺乏其他營養；
4、小米可蒸飯、煮粥、磨成粉後可單獨或與其他麪粉摻和製做餅、窩頭、絲糕、發糕等，糯性小米也可釀酒、釀醋、製糖等。
寶寶養生紅棗食譜：紅棗奶
原料：適齡配方奶適量，紅棗5個
做法：紅棗洗淨蒸熟後，去皮、去核碾成棗泥。拌入已經衝調好的配方奶即可。
適合月齡：5個月以上的寶寶
