酒精肝的日常護理工作：
1.飲食護理
肝病患者的飲食，應多食素食、宜清淡，忌油膩，富營養，易消化爲原則，少食多餐，禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助溼之品。食鹽有凝滯助水之弊，因而對酒膨者，應給與低鹽、少鹽飲食。酒精肝保健有出血傾向者，更應忌酒、煙及辛熱炙搏之品;溼濁之徵明顯者，肥甘油膩尤當所忌;若出現精神障礙，神識不清者，應嚴格控制肉食，供應新鮮流質食物。
2.節制飲酒
適量飲酒有益健康，關鍵要把握好飲酒量。酒精對肝細胞有較強的毒性，95%的酒精直接影響蛋白、脂肪的代謝功能，從而降低肝臟的解毒能力，導致酒精性脂肪肝。一旦出現酒精肝無論屬於哪一期在疾病的治療過程中及疾病康復後，必須絕對禁止飲酒。
3.調暢情志
對於酒精肝或者正常人羣而言，要保持良好的心裏狀態，以免因心裏壓力和精神因素導致病情的加重，影響整個疾病的康復過程和治療效果。
4.注意休息
做到起居有節，勞逸適量。根據病情的不同階段掌握動靜結合的關係，急性期應採取“以靜爲主，靜中有動”的原則，以休息爲主，限制過多的活動，注意酒精肝患者的預防護理。
