請糖尿病人品嚐一下醫學專家爲您精心烹飪的科學美食。同時，請糖尿病專家和營養專家不吝賜稿。
成分：油菜50克，小西紅柿50克，小玉米筍50克，鮮香菇50克，植物油10克，鹽2克。
營養成分：蛋白質3.6克，脂肪10.5克，碳水化合物5.2克，總熱量130千卡，交換份1.5。
製作方法：1.鍋內加入油，放入蔥薑蒜片，炒出香味，放入油菜段、鮮香菇（焯水）、玉米筍、鹽、味精，旺火快炒即可。
