專家認爲，冬天喝粥特別養人。 初秋，經歷了一個夏天的冷飲“轟炸”，非常容易導致人體脾胃功能減弱，免疫力下降，這時若能吃些溫食，特別是喝些以粳米或糯米做成的藥粥，有極好的健脾胃、補中氣的功能。
每天早起，空腹胃虛，可以喝一大碗熱粥，使腸胃得到滋養，不會增加消化系統的負擔，也不會導致肥胖。同時，感冒時也建議多喝熱粥，因爲喝粥有助人體發汗、散熱、祛風寒，能夠有效促進感冒的治癒。
適合冬天喝的八款粥
1、羊肉粥
選瘦羊肉250克，洗淨，切成肉丁，與1個蘿蔔同燉，去羶味。然後取出蘿蔔，放粳米150克熬粥。羊肉性溫熱，系高蛋白、低膽固醇食品，冬季常食羊肉粥可益氣補虛、溫中暖下，還能益腎壯陽。最適宜貧血、慢性胃炎及虛寒證患者食用。
2、芍藥知母紅糖粥
芍藥、桂心、防風各10克，知母、麻黃各6克，制附子8克，甘草3克，粳米150克，紅糖適量，水煮成粥。芍藥知母紅糖粥具有祛風除溼、止痛的作用。適用於四肢關節疼痛、腳腫、頭暈短氣等病症。
3、核桃粥
核桃仁30克，大米適量，水煮成粥。核桃粥具有補益身體的作用。適用於老年人、小孩體弱者。
4、二乳粥
鮮牛奶250克，鮮羊奶120克，粳米90克，白糖適量，水煮成粥。二乳粥具有補虛損、潤五臟的作用。適用於體質衰弱、氣血虧損、病後虛羸、便祕等病症。
5、栗子粥
粳米250克，栗子50克，水煮成粥。栗子粥具有養胃補腎、壯腰膝、強筋骨的作用。適宜於腎虛腰痠、腿足無力以及中老年多尿者服食。
6、人蔘粥
取人蔘3克，置沙鍋內，加水文火慢煮20分鐘，再加粳米100克煮至粥稠，放入適量蜂蜜或冰糖調味服食。適合於病後體虛，或畏寒食滯、便溏泄瀉的老年人食用。經常食用人蔘粥，對心肌營養不良、冠狀動脈硬化及心絞痛、心律失常等症患者有良好的防治作用。
7、雞汁粥
母雞1只，粳米100克，精鹽少許，水煮成粥。雞汁粥具有滋補氣血、安養五臟的作用。適用於虛勞諸證、精血虧損、腎氣不定、產婦營養不足等病症。
8、韭菜粥
先把粥煮熟，再將適量韭菜切碎投入，稍煮片刻便可食用。韭菜內含有大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質。熟韭菜甘溫補中。經常食用韭菜粥可助陽緩下、補中通絡。適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。
專家提示，雖然粥很暖心暖胃，但不可天天喝粥，有些消化系統不好的人更不應該常吃，雖然喝粥利於消化，天天如此對身體也不好，從而不利於排毒。
