吃發黴糧食易引發肝癌
原發性肝癌青睞中年人，發病高峯在40~50歲之間，男性比女性多見。發病原因與機制目前尚未確定，但認爲與肝硬化、病毒性肝炎、黃麴黴素等某些花致癌物質和水土因素有一定關係。含黃麴黴素多的食物有爛了的姜、花生，發了黴的糧食、油類、豆類、魚類以及豆腐乳等花。
發現以下情況的，應及早到醫院檢查：
1、肝區疼痛。有半數以上病人以此爲首發症狀，多爲持續性鈍痛、刺痛或脹痛。
2、全身和消化道症狀。早期常不易引起注意，主要表現爲乏力、消瘦、食慾減退、腹脹等。部分病人可伴有噁心、嘔吐、發熱、腹瀉等症狀。晚期則出現貧血、黃疸、腹水、下肢浮腫、皮下出血及惡病質等。
3、肝腫大。爲中、晚期肝癌最常見的主要體徵。在不少情況下，肝腫大或肝區腫塊是病人自己偶然捫及而成爲肝癌的首發症狀的。
