1、快速泡開。方便麪製成捲曲狀，在用熱水浸泡的時候，方便快速泡開，還能不讓麪條黏在一起。
2、方便運輸。方便麪製成捲曲狀，在運輸的時候，可以保證方便麪的完整性，不容易被壓碎。
3、節省包裝空間。方便麪做成彎曲狀，可以在更小的包裝內裝更多的麪條。
4、方便食用。方便麪做成直的，在食用的時候容易打滑，濺一臉湯，做成彎的就可以減少這種情況。
