不吃早餐胃癌發病危險因素，胃癌是我國常見的惡性腫瘤之一 ，在我國其發病率居各類腫瘤的首位 。每年約有17萬人死於胃癌，幾乎接近全部惡性腫瘤死亡人數的1/4，且每年還有2萬以上新的胃癌病人產生出來。胃癌確實是一種嚴重威脅人民身體健康的疾病。胃癌可發生於任何年齡，但以40～60歲多見，男多於女約爲2：1。其發病的原因既有遺傳因素，也與後天的環境及生活習慣有很大關係。
隨着現代社會工作節奏及生活節奏的加快，尤其對很多年輕人來說，不吃早飯成爲一種習慣。但是，不良的生活習慣可以促進其發病，循證醫學研究表明：吸菸、飲酒、吃剩飯剩菜等習慣等可以增加其發病風險，而不吃早餐是最大的危險因素。先解釋一個概念，即OR值，又稱比值比，對於發病率很低的疾病來說，它是RR值即相對危險度的精確估計值。簡單的說，如果OR爲2，則說明發病的可能性是普通人的2倍。#p#副標題#e#
預防胃癌新方法
國醫網消息 據研究人員說，引起胃潰瘍的螺旋桿菌也是引發胃癌的首要根源。研究人員認爲，醫生可以用抗生素殺死這種細菌從而預防胃癌。對這種細菌進行的新研究發表刊登在近期《新英格蘭醫學》雜誌上，這一研究是由日本吳港一家醫院的醫生領導的。
日本的研究人員對1500多位患潰瘍或腸病的病人進行了檢查，發現其中1200多位染有螺旋桿菌，只有280位沒有染上這種細菌。科學家對這些病人進行研究長達10年之久，發現殺滅這種細菌可以防止或者推遲胃癌的產生。在研究期間，染有這種細菌的人近3%患了胃癌，但是未染上這種細菌的人竟無一人患癌症，而且用抗生素殺菌治療的人也無一人患胃癌。
基納比·文安是馬薩諸塞大學醫療中心的一位科學家，他和另外一位研究人員對這一研究進行了檢驗。他們的評論發表在同一期《新英格蘭醫學》雜誌上。文安醫生聲稱，螺旋桿菌容易發現，所以醫生可以用抗生素藥物預防胃癌。他認爲這種計劃很可能由日本首先進行，因爲在日本胃癌是因癌症死亡的首位原因。事實上，在全世界胃癌也是因癌症死亡的第二位主要原因。螺旋桿菌極爲常見，有的國家90%的人在9歲之前就染有這種細菌。在美國，多達40%的人是這種細菌的攜帶者。
