癌症是現在很熱門且難治癒的疾病，得了癌症的人在平時治療期間和手術之後體質都比較弱，而且也不敢胡亂吃東西，今天就爲癌症患者介紹幾種各個時期能吃的的食物。
食物同藥物一樣，有寒、熱、溫、涼四氣，酸、苦、甘、辛、鹹五味。食物的氣味、歸經決定了食物的不同作用，因而不同體質的腫瘤病人需要進食不同的食物起到輔助的治療作用。
一般而言，體質偏燥熱的患者可進食偏涼的食物，如綠豆、海帶、馬蹄、涼瓜、甘蔗等;體質偏寒者可食溫熱的食物，如當歸、山芋、桂圓等;體質偏虛者可食辛平的食物，如黃芪、人蔘、靈芝、蟲草等。
在放療期間或放療後，如果病人出現照射反應，可食用一些滋陰之品，如綠茶、藕汁、杏仁、無花果、蜂蜜、海蔘、鯽魚，同時禁食辣椒等香燥、辛辣的食物;如果病人在化療期間或化療後出現白細胞下降，宜補充瘦肉、魚類、大棗、桂圓、赤小豆、鵪鶉、蘑菇、甲魚、核桃等能抗癌和升高白細胞的食品;病人出現食慾不振、消化不良、便溏等症時，可給予健脾胃之食物，如薏米、山楂、淮山、大棗、陳皮、獼猴桃、泥鰍、胖頭魚、塘魚、草魚，以減輕化療副作用。
手術後病人多氣血虧損，可酌情多吃一些補氣補血之品，如黨蔘、山藥、大棗、桂圓、核桃、蓮子、瘦肉、河魚、雞蛋及奶製品，並適當吃一些新鮮蔬菜和水果。
夏季暑熱蒸騰，尤其廣州地處南方炎熱之地，人們生活在其中，皮膚腠理易於開泄，血脈充溢，出汗較多，傷津耗氣，故腫瘤病人在夏季宜食用清涼的食物，如綠茶、藕汁、綠豆、海帶、馬蹄、涼瓜、甘蔗;又因廣州爲海洋氣候，天氣偏於溼熱，溼氣重易困脾，故在選用清涼食品的同時還應選用開胃之品，如玉米、薏苡仁、西瓜、黃瓜、絲瓜、冬瓜。
此外，由於腫瘤病人一般體質虛弱，尤其陽氣偏虛，因此夏季應防止因避暑而過分貪涼。腫瘤病人使用室內空調，溫度宜控制在28℃左右，且不宜直吹。
