性味：味鹹，性溫。
歸經：歸肝、腎經。
入藥部位：爲鹿科動物梅花鹿（Cervusnippon Temminck）或馬鹿（Cervuselaphus Linnaeus）四肢的肌腱。
形態特徵：鹿筋呈不規則的薄片狀，金黃色或棕黃色，有光澤而透明，質堅韌，氣微腥。無雜質及黴蛀。燙鹿筋形同鹿筋，形體鼓起，色澤加深，質較鬆脆，氣微香。
內服：煎湯或煮食，60～120g。
炮製：殺鹿後，取四肢，抽出鹿筋，保留蹄部，洗淨，鮮用或陰乾。
功效：補肝腎，強筋骨，祛風溼。
主治：肝腎虧虛，勞損絕傷，風溼痹痛，轉筋，風溼關節痛，手足無力，腓腸肌痙攣，男子精衰，精血不足，一切虛損，腰腿痠痛，肢節軟弱。
治骨鯁：鹿筋漬之，索緊，令大如彈丸，持筋端吞之，至鯁處，徐徐引之，鯁着筋出。（《外臺》）
