別名:豐本(《禮記》),草鍾乳(《本草拾遺》),起陽草(侯寧極《藥譜》),懶人菜(《爾雅翼》),長生韭(王禎《農書》),壯陽草(《本草述》),扁菜(《廣西藥植圖志》)。
性味:辛,溫。
歸經:肝;胃;腎經。
入藥部位:百合科蔥屬植物韭菜的葉子。
內服:搗汁飲,60-120g;或煮粥、炒熟、作羹。
外用:適量,搗敷;煎水薰洗;熱熨。
功效:補腎,溫中行氣,散瘀解毒。
主治:主腎虛陽痿,裏寒腹痛,噎膈反胃,胸痹疼痛,衄血,吐血,尿血,痢疾,痔瘡,癰瘡腫毒,漆瘡,跌打損傷。
陰虛內熱及瘡瘍、目疾患者均忌食。
1.孟詵:熱病後十日不可食熱韭,食之即發睏。
2.《本草經疏》:胃氣虛而有熱者勿服。
3.《本草匯言》:瘡毒食之,愈增痛癢,疔腫食之,令人轉劇。
4.《本草求真》:火盛陰虛,用之爲最忌。
5.《隨息居飲食譜》:瘧疾,瘡家,痧、痘後均忌。
①治胸痹,心中急痛如錐刺,不得俯仰,自汗出或痛徹背上,不治或至死:生韭或根五斤(洗),搗汁。灌少許,即吐胸中惡血。(《孟詵方》)
②治陽虛腎冷,陽道不振,或腰膝冷疼,遺精夢泄:韭菜白八兩,胡桃肉(去皮)二兩。同脂麻油炒熟,日食之,服一月。(《方脈正宗》)
③治翻胃:韭菜汁二兩,牛乳一盞。上用生薑汁半兩,和勻。溫服。(《丹溪心法》)
④治喉卒腫不下食:韭一把,搗熬薄之,冷則易。(《千金方》)
⑤治吐血、唾血、嘔血、衄血、淋血、尿血及一切血證:韭菜十斤,搗汁,生地黃五斤(切碎)浸韭菜汁內,烈日下曬乾,以生地黃黑爛,韭菜汁幹爲度;入石臼內,搗數千下,如爛膏無渣者,爲丸,彈子大。每早晚各服二丸,白蘿蔔煎湯化下。(《方脈正宗》)
⑥下腸中瘀血:韭汁冷飲,甚驗。(朱震亨)
⑦治過敏性紫癜:鮮韭菜一斤,洗淨,搗爛絞汁,加健康兒童尿50毫升。日一劑,分二次服。(《福建省中草藥新醫療法資料選編》)
⑧止水谷痢:韭作羹粥,煠炒。任食之。(《食醫心鏡》)
⑨治消渴引飲無度:韭苗日吃三、五兩。或炒或作羹,無入鹽,但吃得十斤即佳。過清明勿吃。(《政和本草》)
⑩治痔瘡:韭菜不以多少,先燒熱湯,以盆盛湯在內,盆上用器具蓋之,留一竅,卻以韭菜於湯內泡之,以穀道坐竅上,令氣蒸薰;候溫,用韭菜輕輕洗瘡數次。(《袖珍方》)
⑾治產後血暈:韭菜(切)入瓶內,注熱醋,以瓶口對鼻。(《婦人良方》)
⑿治脫肛不縮:生韭一斤。細切,以酥拌炒令熟,分爲兩處,以軟帛裹,更互熨之,冷即再易,以入爲度。(《聖惠方》)
⒀治金瘡出血:韭汁和風化石灰,日干,每用爲末,敷之。(《瀕湖集簡方》)
⒁治聤耳出汁:韭汁日滴三次。(《聖惠方》)
⒂治百蟲入耳不出:搗韭汁,灌耳中。(《千金方》)
⒃治跌打損傷:鮮韭菜三份,麪粉一份。共搗成糊狀。敷於患處,每日二次。
⒄治蕁麻疹:韭菜、甘草各五錢,煎服;或用韭菜炒食。
⒅治子宮脫垂:韭菜半斤。煎湯薰洗外陰部。
⒆治中暑昏迷:韭菜搗汁,滴鼻。(⒃方以下出蘇醫《中草藥手冊》)
⒇治漆瘡作癢:韭葉杵敷。(《斗門方》)